ethelvine ONLINESHOP
2020年2月の営業日
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29

定休日 : 日曜・祝日

 

<ラッセッラ(旧イル・ブォンヴィチーノ)> ターツィオ 2015
Tazio 2015 / Lasserra

商品名 : <ラッセッラ(旧イル・ブォンヴィチーノ)> ターツィオ 2015
Tazio 2015 / Lasserra

商品コード : 01-0845

原産地 : イタリア ピエモンテ州

価格 : 2,970円(税抜き2,700円)

ポイント : 27

数量 :    売り切れ



Lasserra(旧Il Buonvicino)
(ラッセッラ)



”隣のおばちゃん”こと、イル・ブォンヴィチーノのイザベッラおばちゃん。

経営するアグリトゥリズもで提供される自家製ワインをまさにそのままボトリングしたような、
親しみやすい、透明感がありながらブドウ感のしっかりあるワインで、
当店でも大人気の1本です。


このたび息子たちに代を譲り、イザベッラはプチ隠居生活に入ることになりました。
助成金を受けるため、ワイナリー名もラッセッラと改めました。




以下、輸入元資料参照〜

アレッサンドリア郊外のカッシーネに広大な地所を所有するペヴェラーティ家は、
36haのブドウ畑の大半でモスカートを栽培し、協同組合に売却してきました。

1999年にアグリトゥリズモ“イル・ブオン・ヴィチーノ(=良き隣人)”を始めた
現当主イザベッラは、そこで供するワインを自ら生産すべく、
2000年から少量ですが自家醸造、自家ボトリングを開始。

畑では無施肥、不耕起、無除草による栽培をし、ボルドー液以外の農薬は一切使わず、
セラーでも極めてナチュラルな醸造法を採用しています。

 


 

 

ターツィオ 2015 *2016年表記



モスカートを完熟した段階で収穫し発酵、そして・・・
これは!というタイミングで、醗酵槽に中に水を入れたペットボトルを凍らせたものを大量投入し醗酵を抑制、
麻製の布袋で濾過し酵母を除去したワインをボトリングしたのがこのワイン。


アルコール度数7%弱の軽やかな甘口ワイン。イザベッラが手掛けた最後のワインです。

--------------------------
容量:375ml
原産国・地方:イタリア ピエモンテ州
タイプ:白 甘口
ブドウ品種:モスカート
--------------------------



<< カンティーナにて -2011年4月訪問


Copyright (C) 2007 ethelvine-online. All Rights Reserved.