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<ドメーヌ・ガングランジェ>・シャンガラ 2022 【1000ml】
Alsace Changala 2022/ Domaine Ginglinger
商品コード:06-0832
原産地:フランス アルザス地方
ポイント:40pt
価格:4,400円(税込)
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シャンガラ 2022
キュヴェ名の「シャンガラ」はアルザス語でジャンのことを示し、ピノブランと各品種のプレスの最後の澱混じりのジュースをアッサンブラージュし仕込んでいます。
容量 | 1000ml |
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原産国・地方 | フランス アルザス地方 |
タイプ | 白 |
ブドウ品種 | ピノブラン、その他の全ての白ブドウ品種 |
Domaine Ginglinger (ドメーヌ・ガングランジェ) |
当主ジャン・フランソワは父が葡萄栽培農家だったため、
物心ついた時からその仕事を手伝っていました。 醸造学校を卒業して1990年、高齢のため反引退となった父の後を継ぎますが、 その当時はまだ農協に葡萄を売って生計を立ていたそうです。 その後、従兄弟であるブルーノ・シュレールの影響でビオディナミ農法に目覚め、 ブルーノや他の生産者が集まる積極的に勉強会へ通います。 1999年、父の正式な引退と同時にドメーヌ・ガングランジェを立ち上げ、 自らのワインを造り始めます。 90年代に受け継いだ当時は、まだ当たり前のようにに農薬や除草剤を使っていた時代で、 それからは試行錯誤の連続だったと言います。 アルザスを代表するシュレールの親戚で、彼から影響を受けたこともたくさんありますが、 ジャン・フランソワのワインはシュレールとはまったく異なる個性を発揮しています。 |