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<マルゲ>エクストラ・ブリュット シャーマン15 グラン・クリュ NV
Extra Brut Shaman 15 Grand Cru
/ Marguet

商品名 : <マルゲ>エクストラ・ブリュット シャーマン15 グラン・クリュ NV
Extra Brut Shaman 15 Grand Cru
/ Marguet

商品コード : 02-1411

原産地 : フランス シャンパーニュ地方

価格 : 7,128円(税抜き6,480円)

ポイント : 64

数量 :    売り切れ



Marguet
(マルゲ)



1870年に創立のマルゲ。
現オーナーのブノワ・マルゲは5代目にあたります。
 
ブノワ・マルゲにとって転機となるのが、エルヴェ・ジェスタンとの出会いです。
 
有機栽培に興味を持ち、2004年にデュヴァル・ルロワ社で
シェフ・ド・カーヴ(醸造長)を務めていたエルヴェ・ジェスタンを訪ねたブノワ。
以来栽培・醸造の両面でエルヴェに導かれながら、新たな道に開眼し、
2006年から本格的に二人の共同作業が始まりました。
 
 とはいえ5つのグランクリュ村(アンボネ、ブジィ、マイィ、シルリィ、ヴェルズネイ)と、
セカンドクリュ(エペルネ)に畑を保有する歴史あるドメーヌのマルゲにとって、
有機栽培に転換することは大変な困難を伴いました。
 
夫人や両親、古い家柄の親族の猛反対を受けます。
 
にもかかわらずブノワは、あえて、売り易いが個性や品格に欠ける凡庸なシャンパーニュ作りを脱し、
同志エルヴェ・ジュスタンとともに、新たな可能性に向かって強く前進し始めました。
 
(輸入元資料 参考)


更なる飛躍が楽しみです。

 


 



【 エクストラ・ブリュット シャーマン15  グラン・クリュ NV 】

 

アンボネ、ブジィの畑のブドウを使用。


ほんのり黄色味がかった色合い、爽やかな発泡感。
液体はピュアでじわじわとどこまでも旨味が広がって行くかのよう。



 

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容量:750ml
原産国・地方:フランス シャンパーニュ地方
タイプ:白 泡
ブドウ品種:ピノノワール、シャルドネ
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