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<ダニエーレ・ピッチニン>
ピノ・ネーロ 2016
Pinot Nero 2016
/ Daniele Piccinin

商品名 : <ダニエーレ・ピッチニン>
ピノ・ネーロ 2016
Pinot Nero 2016
/ Daniele Piccinin

商品コード : 01-0208

原産地 : イタリア ヴェネト州

価格 : 4,950円(税抜き4,500円)

ポイント : 45

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Daniele Piccinin
(ダニエーレ・ピッチニン)


 

ダニエーレ・ピッチニンは、もともとレストランの共同経営者の一人として
ソムリエをしていましたが、
ラ・ビアンカーラのアンジョリーノをはじめとする造り手たちのワインと出会い、
それまでのワイン観を大きく覆されます。
 
アンジョリーノのもとに足繁く通うようになり、畑仕事からセラー仕事を手伝い、
ついには自らのワインを造る決心をし、2006年にレストランの権利を売却。

アンジョリーノの本拠地、ガンベッラーラでやる選択肢もあったのですが、
「生まれ育った場所の土着品種(ドゥレッラ)の復興を願って」自らの生まれ故郷である
サン・イヴァン二・イラリオーネをワイン造りの地として選びました。


酸が強いドゥレッラでもしっかりと完熟した健全なブドウならば、
偉大な白ワインを造ることができるということを証明すべく、
甘えが出ないよう何の相談もなく師匠のもとを離れた若き生産者。
 

デビューして間もない頃から既に、その光るセンスで不動の人気を博しています。

(輸入元資料参考)

 


 
ピノ・ネーロ 2016



ドゥレッラによる白だけでなく、年々フィネスを増して進化をみせてくれる赤ワインも、大いにおすすめです!







<< 2011年11月のイベントにて。


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容量:750ml
原産国・地方:イタリア ヴェネト地方
タイプ:赤
ブドウ品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、
コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ--------------------------


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