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<ヴァンサン・トリコ>
ラセレネ 2015
Rasserene 2015 / Vincent Tricot

商品名 : <ヴァンサン・トリコ>
ラセレネ 2015
Rasserene 2015 / Vincent Tricot

商品コード : 10-0046

原産地 : フランス オーヴェルニュ地方

価格 : 5,055円(税抜き4,680円)

ポイント : 46

数量 :    残りあと1個



Vincent Tricot
(ヴァンサン・トリコ)



ヴァンサン・トリコは1972年生まれの若き醸造家。

南仏でワインを11年間造っていましたが、
自らのワイン造りの地として選んだのは、奥さんの出身地の近く オーヴェルニュでした。

オーヴェルニュではClaude Prugnard氏の手伝いをしたことがきっかけで、
氏の引退後の畑と醸造所を引き継ぐことに。
1971年から無農薬で守られてきた畑です。

全部で4.6ha、ガメイ、シャルドネ、そして0.6haがピノ・ノワール。

オーヴェルニュにも昔は沢山のピノ・ノワールが植わっていましたが、
近くのブルゴーニュの関係で泣く泣くブドウの木を抜かなくてはならないほど、
経済的ダメージを受けてきたといいます。

これからもっとピノ・ノワールを植えていきたいという夢を語るヴァンサンです。


(輸入元資料より)

 


 


【 ラセレネ 2015 】

 

セレニテ=平穏をもじって名付けました。

シャルドネとシーズン最後に収穫した
貴腐菌の付いたソーヴィニョンブランを同時にプレスし、
木樽で 20 ヶ月発酵・熟成し無濾過無清澄、SO2 無添加で瓶詰め
 
 

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容量:750ml
原産国・地方:フランス オーヴェルニュ地方
タイプ:白
ブドウ品種:シャルドネ80%、ソーヴィニョンブラン20%
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