Trinchero
（トリンケーロ）


アスティ地区にて、1925年にワイン生産を開始したトリンケーロ家。
3世代に渡り伝統のブドウ栽培と醸造を今に残しています。

畑では化学薬剤を一切使わずに樹齢の古いブドウ樹を栽培し
徹底したブドウの収量制限や選別を行い、ワイナリーでも化学技術に頼らずに
できる限り自然にまかせた醸造を行っています。

多くのワイナリーでは耐えられないであろう、時間と手間をかけた工程。
そこから生み出されるワインは、10年、20年の熟成にも耐えうる骨格を備えています。

樹齢15年以下のブドウ樹からできるワインは、
自家瓶詰めせずに桶売りをしてしまうという徹底振りです。


(輸入元資料参考）
 

【   ヴィーニャ・デル・ノーチェ・イン・ボッテ・ディ・カスターニョ 1999 (栗樽熟成） 】

 

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容量：750ml
原産国・地方:イタリア　ピエモンテ州
タイプ：赤
ブドウ品種:バルベーラ
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