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年末年始 営業日のご案内

2020年1月7日より
通常通り営業させて頂きます


 

<マッサ・ヴェッキア> グラッパ 2015
Grappa 2015 / Massa Vecchia

商品名 : <マッサ・ヴェッキア> グラッパ 2015
Grappa 2015 / Massa Vecchia

商品コード : 01-0474

原産地 : イタリア トスカーナ州

価格 : 7,425円(税抜き6,750円)

ポイント : 67

数量 :    残りあと3個



Massa Vecchia
(マッサ・ヴェッキア)

 


トスカーナ南部、マッサ・マリッティマで、Massa Vecchia
ほぼ自給自足的な生活をする、ファブリッツィオ ニコライーニとその家族。
現在は娘のフランチェスカが、ワイン醸造を任されています。

 

当初から一切の化学肥料を使わない有機農法を実践、
現在では家畜の飼育・その家畜に与える餌の生産・ワラや残根と家畜の糞尿から
完熟堆肥の生産、これらの全てを自分たちでまかなう循環型農法を実践しています。

 
 

ワインは分身!!

生命力にあふれていて、とてもピュアで、まるで彼らの生活そのもの。

 

飾りっ気なんて全くないのに、偉大!!と感じさせてしまう、
ただただ純粋に美味しいワインたちです。
 


さて、最近のマッサ・ヴェッキアは、
現当主であるフランチェスカがブドウの特性を知るために
今までやった事のない仕込み方をしたり、
新しいワインが生まれたり、セパージュがドラスティックに変わったり…

なんだかドキドキしてしまうのですが、
この新しい流れに乗り遅れないようにしたいと思います。


 


 
グラッパ 2015



2015年のヴィナッチャを、蒸留酒界のスーパーマエストロ、カポヴィッラが蒸留したグラッパ。


 

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容量:500ml
原産国・地方:イタリアトスカーナ州
タイプ:蒸留酒
ブドウ品種:マッサヴェッキアで栽培している様々なブドウ
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