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<ローラン・サイヤール> スカーレット 2015
VdF Scarlette 2015 / Laurent Saillard

商品名 : <ローラン・サイヤール> スカーレット 2015
VdF Scarlette 2015 / Laurent Saillard

商品コード : 06-0089

原産地 : フランス ロワール地方

価格 : 3,402円(税抜き3,150円)

ポイント : 31

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Laurent Saillard
(ローラン・サイヤール)



ホテル・レストランのマネージメントを学び、
20代で新天地ニューヨークへと旅立ったローラン。

約9年間レストランやビストロに勤めた後、
2004年、満を持してブルックリンにレストランIciを立ち上げる。
ヴァン・ナチュールだけをオンリストしたニューヨークで最初のレストランとして
大成功を収めた。


2008年、レストランの経営を元妻に委ねてフランスに戻ってからは、
ノエラ・モロンタンの下でゼロから畑とワインづくりを学ぶ。
2013年、ノエラの畑2haを譲り受け自らのドメーヌを立ち上げる。

ノエラ同様、教科書にとらわれない「フィーリング」を大切にしながら、
細かなテイスティングを通してワインづくりを進めていく。

黙々と丁寧に仕事をする彼は、
ワイン生産者としては新人ながら、多くのヴィニュロンから信頼されている。

(輸入元資料参照)


 



【  スカーレット 2015  】



果実味が明るくミネラルも豊富で、
品種のイメージを超えた女性的な優しい味わいに驚きます。



ハリウッド女優のスカーレット・ヨハンソンの名前を付けたのだそう。



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容量:750ml 
原産国・地方:フランス ロワール地方
タイプ:赤
ブドウ品種 : ピノー・ドニス70%
ガメイ30%
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