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定休日 : 毎週 日・祝日

年末年始 営業日のご案内

2021年1月5日より
通常通り営業させて頂きます


 

<レ・コステ> プリムール 2019
Primeur 2019 / Le Coste

商品名 : <レ・コステ> プリムール 2019
Primeur 2019 / Le Coste

商品コード : 96-0061

原産地 : イタリア ラツィオ州

価格 : 3,960円(税抜き3,600円)

ポイント : 36

数量 :    売り切れ



Le Coste
(レ・コステ)



ジェラール・シュレール、ジャン・ダール、パカレ、リナルディ、ディディエ・バラルという
名だたる生産者のもとでワイン造りを学んだジャンマルコ。

父方の故郷であるグラードリの村で新たに3haの畑を開き、一切の妥協をせず、
真面目で純粋にワインを追求しています。

畑は化学薬品を一切使わないビオディナミ。畑に隣接する、冷涼な洞窟の中で、
温度管理や人的関与をほとんどしない、文字通り自然を尊重したワイン造り。

そのため、もちろんのことながら醸造のプロセスは年によって変わります。

畑でも醸造においても全くの妥協や守りはない。だからこそ、
「いつも想像の斜め上をゆく」彼のワインには造り手から飲み手へ、
多くのメッセージが詰まっています。

 




【 プリムール 2019 】



2人の娘の誕生を祝し、2011年に造りはじめたワイン。

収穫したブドウは除梗せず、外気に触れないカーボニックマセレーションにて 2 週間、
圧搾後モストだけの状態で約 1 か月、醗酵が終わるのを待ちます。

アレアティコならではのアロマティックな香り。

舌にピリピリガスを感じる、活き活きとしたワイン
 

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容量:750ml
原産国・地方:イタリア ラツィオ州
タイプ:赤
ブドウ品種:アレアーティコ
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