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年末年始 営業日のご案内

2019年1月7日より
通常通り営業させて頂きます


 

<リリアン・ボーシェ> レルブ・フォール NV
L'Herbe Folle NV / Lilian Bauchet

商品名 : <リリアン・ボーシェ> レルブ・フォール NV
L'Herbe Folle NV / Lilian Bauchet

商品コード : 97-0030

原産地 : フランス ボージョレ―地方

価格 : 4,083円(税抜き3,780円)

ポイント : 37

数量 :    売り切れ



Lilian Bauchet
(リリアン・ボーシェ)


クリュ・ボージョレの中心地フルーリーを中心として、
ムーラン・ナヴァンやボージョレ・ヴィラージュに7haの畑を所有するリリアン・ボーシェ。


畑では合成化学物質を使用しない自然栽培を実践。
平均で60年以上、古いものでは120歳という特筆すべき樹齢の高さを誇る。

その樹から収量僅か25hl/haと味わいの詰まったぶどうを収穫。
醸造は主にセメントタンクにてセミ・マセラシオンカルボニック、
古い木製の垂直式プレス機で種が潰れないように優しくプレス、古樽で熟成する。


かのフィリップ・ジャンボンの
”ユンヌ・トランシュ” プロジェクト
(フィリップ・ジャンボンを慕う若手や新たにヴァン・ナチュール造りに挑戦する生産者を
フィリップ自身が応援するというスタイルで展開するシリーズで、
フィリップ・ジャンボンによる厳選ワインたちのこと)
に協力しているリリアン・ボーシェ。


陽気で大らかな性格のリリアンらしい
スケールの大きい、力強さを感じさせるワインたち。

(輸入元資料より)

 



【 レルブ・フォール 】


ムーラン・ナヴァン、フルーリー、ボージョレ・ヴラージュの畑のブドウ。


樽熟中の2013、2014、2015年のワインを
フィリップ・ジャンボンと一緒に試飲していた際、
フィリップの「全部一緒にしちゃえば?!」という一言から生まれたワイン!



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容量:750ml
原産国・地方:フランス ボージョレ―地方
タイプ:赤
ブドウ品種:ガメイ100%
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