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<クリスチャン・ビネール>
ブラン・ド・ノワール・キュヴェ・エクセロンス 2010
Blanc de Noir Cuvee Excellence 2010
/ Christian Binner
商品コード：18-0449
原産地：フランス アルザス地方
ポイント：58pt
価格：6,435円（税込）
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ブラン・ド・ノワール キュヴェ・エクセロンス 2010
貴腐菌がきれいに付いた希少なピノ・ノワールを白ワイン仕立てに。
プレス後フードルで11 ヶ月発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰め。
芯の通った酸のあるやや甘口。華やかな余韻をお楽しみください。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス アルザス地方 |
| タイプ | 白 甘口 |
| ブドウ品種 | ピノノワール |
|
Christian Binner (クリスチャン・ビネール） |
アルザス地方のコルマールよりすぐ北のAmmerschwihrという村に位置するドメーヌ・ビネールは 1770年よりワイン造りを行っている名門家族です。 醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、 SO2もほとんど使用していません。 今でこそ無農薬のスタイルが見直されていますが、 現当主クリスチャンの父の時代には化学肥料がもてはやされていた風潮の中、 その時代でも一貫して無農薬の農業を続けました。 名実ともにアルザスを代表する生産者です。 |
