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<フォリチェッロ> ボンベン
Bomben N.V. / Folicello

商品名 : <フォリチェッロ> ボンベン
Bomben N.V. / Folicello

商品コード : 01-0023

原産地 : イタリア エミリア・ロマーニャ

価格 : 2,430円(税抜き2,250円)

ポイント : 22

数量 :    売り切れ



 

Folicello
(フォリチェッロ)



モデナ郊外でバイオダイナミクスを実践するワイナリー。

モントゥーニは、ボローニャやモデナの一部の地域でしか栽培されていない品種で、
病害虫にも強く、沢山ブドウを生らせるという事でかつては珍重されていた品種
("Mont’u モントゥ" はボローニャの方言で、
イタリア語に直すとmolta uva モルタ ウーヴァ=沢山のブドウ という意味になります)
なのですが、近年ではあまり栽培されなくなってきているようです。


(輸入元資料より)


 



【 ボンベン   】


土着品種モントゥーニ100%で造られた
補糖も酵母添加も行わずに瓶内2次醗酵を促した微発泡性ワイン。

醸造中から瓶詰めまで、いかなる段階でも酸化防止剤不使用です。

 



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容量:750ml
原産国・地方:イタリア エミリア・ロマーニャ州
タイプ:白 微発泡
ブドウ品種 : モントゥーニ100%
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