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<シャルトーニュ・タイエ>キュヴェ・レゾリゾー 2012
Cuvee Les Orizeaux 2012/ Chartogne Taillet

商品名 : <シャルトーニュ・タイエ>キュヴェ・レゾリゾー 2012
Cuvee Les Orizeaux 2012/ Chartogne Taillet

商品コード : 30-0915

原産地 : フランス シャンパーニュ地方

価格 : 13,860円(税抜き12,600円)

ポイント : 126

数量 :    残りあと2個



Chartogne Taillet
(シャルトーニュ・タイエ)



1600年代にブドウ栽培家として創業、
1960年代にシャンパーニュ造りを開始した家族経営のレコルタン・マニピュラン。
蔵の新しい時代を担う若きアレクサンドル・シャルトーニュは、
かのジャック・セロスで修業を積みました。

シャルトーニュ・タイエがあるメルフィという小さな村は、
ランスの北西に位置し、知名度は低いものの、18世紀にはヴェルズネイやアイなど
現在のグランクリュの村と同等の最高ランクの価格でブドウが取引されていた土地。

砂質を主体に砂岩、粘土、石灰と様々なタイプの土壌が混ざり合っていて、
クオリティに関する歴史的根拠が確かで、同じ村でもブルゴーニュのように
区画ごとのテロワールがこれほど多様な土地は滅多にありません。

そんな土壌の多様性に注目したアレクサンドルは、
先代以上にメルフィのテロワールを表現したシャンパーニュ造りに取り組みました。

 

樹齢の高い区画を尊重し、収量を制限。
収穫時には厳密な選果を行い区画ごとに醸造を行うなど、
質の高いシャンパーニュを生みだしています。
世界中から熱い注目が注がれている造り手です。
 
(輸入元資料参照)
 




【 キュヴェ・レ・ゾリゾー 2012 】


アレクサンドル・タイエによる、テロワールの追求の集大成ともいえる
単一畑のシャンパーニュ


レゾリゾーは1950年代に植樹された、メルフィの集落の南側に位置する単一畑。
砂と石灰が主体の土壌には鉄分が含まれ、粘土が少し混ざっているため、
独特のミネラル感とふくよかさとが備わります。



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容量:750ml
原産国・地方:フランス シャンパーニュ地方
タイプ:白 泡
ブドウ品種:ピノ・ノワール100%
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