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<ローズ・ド・ジャンヌ(セドリック・ブシャール)>
コート・ド・ヴァル・ヴィレ−ヌ NV(2017)
Cote de Val Vilaine NV2017 / Roses de Jeanne Cedric Bouchard

商品名 : <ローズ・ド・ジャンヌ(セドリック・ブシャール)>
コート・ド・ヴァル・ヴィレ−ヌ NV(2017)
Cote de Val Vilaine NV2017 / Roses de Jeanne Cedric Bouchard

商品コード : 08-0240

原産地 : フランス シャンパーニュ地方

価格 : 14,410円(税抜き13,100円)

ポイント : 131

数量 :    残りあと4個




Cedric Bouchard
(セドリック・ブシャール)



「単一区画」「単一品種」「単一ヴィンテージ」のみのシャンパーニュを造る若き醸造家。


メゾンが位置するのはシャンパーニュ地方の南端、オーブ県のセル・シュール・ウールス村。
7つのリュー・ディ(小区画)に分かれた計3.7haの畑を所有しています。


ビオロジック農法、低収量。
搾汁には足踏みで破砕することもあり、
まさに丹精を込めた手作りのシャンパーニュ。

ジャックセロス、エグリ・ウーリエらに継ぐ
新世代の代表の一人として注目されています。



 




【 ローズ・ド・ジャンヌ  コート・ド・ヴァル・ヴィレ−ヌ NV (2017)】



彼が目指すのは「オートクチュール」のシャンパーニュ。
畑の管理からラベル張りまでの全工程をほぼ一人で行い、

彼自身の哲学をワインに徹底的に反映させています。



(Degorgement Avril 2019)

 

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容量:750ml
原産国・地方:フランス シャンパーニュ地方
タイプ:白 泡
ブドウ品種:ピノ・ノワール
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