スパークリングワイン

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フランス(47) | イタリア(11) | その他(1)


総 59件	整列 : [価格] [商品名] [製造元]

		<ジョルジュ・ラヴァル> キュミエール　ブリュット・ナチュール・ロゼ　N.V. Cumieres Brut Nature Rose' / Georges Laval 16,192円(税抜き14,720円) 白同様、良い意味で飾りっ気のない、余計なものを極限までそぎ落とした感のある、真似できないロゼ・シャンパーニュ。


		＜クランデスタン＞グラン・リーニュブリュット・ナチュール 2016 Grandes Lignes Brut Nature 2016 / Clandestin 11,880円(税抜き10,800円) Vouette&Sorbee ベルトランの構想の元、Benoit Doussotと共同で造るシャンパーニュ


		<ダヴィッド・レクラパール>ラストル 2011 L'Astre 2011/David Leclapart 17,347円(税抜き15,770円) まるで流星のごとく一瞬のひらめきで生まれたキュヴェ L’Astre。 2009年までラルシミストとしてロゼに使われていた区画のピノノワールを、ブランドノワールに。「Oeil de perdrixウイユ・ド・ペルドリ（ヤマウズラの目）」と呼ばれるややオレンジがかった自然なロゼ色


		<ダヴィッド・レクラパール>ラポートル 2013 L'Apotre 2013/David Leclapart 18,832円(税抜き17,120円) 1946年に祖父の植えた畑のブドウのみで造られるキュヴェ。ルフレーヴで98年と99年に購入した小樽(225～228L)で1次発酵。


		＜クランデスタン＞レ・ソンブラブレブリュット・ナチュール 2016 Les Semblables Brut Nature 2016 / Clandestin 9,900円(税抜き9,000円) コンセプトはAube産の葡萄100％、Bio100％、単一品種、単一ヴィンテージ。 Aubeのテロワールの特徴を出すことにこだわったシャンパーニュ


		＜ダニエーレ・ピッチニン＞スプマンテアリオーネ 2016 Spumante Arione 2016 / Daniele Piccinin 4,158円(税抜き3,780円) 完全醗酵をさせたドゥレッラに、陰干ししておいた同年のドゥレッラのモストをブレンドし酵母添加もすることなくボトリング、2年間シュールリーの状態で熟成。黄金色の色調。果実の厚みがあり、金柑やアプリコットなどの旨味ある味わいにキレのある酸のおかげでドライに仕上がっています


		<ローラン・サイヤール>ポップ　ペティアン・ロゼ 2018 VdF Petillant Rose Pop 2018/ Laurent Saillard 3,663円(税抜き3,330円) 残糖なしの辛口。骨格のしっかりとしたロゼ微発泡です。


		<ブノワ・ライエ> ル・ジャルダン・ド・ラ・グロス・ピエール　ブジィグラン・クリュ NV (Degorgement: 03/2014) Le Jardin de la Grosse Pierre Bouzy Grand Cru　NV / Benoit Lahaye 19,800円(税抜き18,000円)


		<ダヴィッド・レクラパール>ラマトゥール 2013 L'Amateur 2013 / David Leclapart 9,130円(税抜き8,300円) ラマトゥール＝愛好家


		＜ティエリー・ベクレール＞ペット・ナット　ピック・マルタン 2018 Pet Nat Pic Martin 2018 / Thierry Beclair 4,917円(税抜き4,470円) パトリック・デプラの友人で、葡萄の栽培の仕方などパトリックからの影響を多く受けています。


		＜ジャック・ラセーニュ＞ミレジム 2008 Millesime 2008 / Jacques Lassaigne 16,335円(税抜き14,850円) ドサージュゼロのブリュット・ナチュール


		<ダヴィッド・レクラパール> ラルシミスト 2009 L'Alchimiste 2009 / David Leclapart 18,161円(税抜き16,510円) L’Alchimiste ロゼは2009年が最後です。


		<シャルトーニュ・タイエ>シュマン・ド・ランス　NV (2012) Chemin de Reims NV/ Chartogne Taillet 14,355円(税抜き13,050円) シュマン・ド・ランスはメルフィの畑の東端にある単一畑。古くは修道士たちがワインを生産していたシャンパーニュ地方の最も古い区画の1つ。異なった何層もの砂質の土壌で鉄分を多く含む。


		<シャルトーニュ・タイエ>キュヴェ・レ・クアール・シャトー　 2012 Cuvee Les Couarres Chateau 2012 / Chartogne Taillet 13,860円(税抜き12,600円) レ・クアール・シャトーはメルフィの畑の中央にある単一畑。砂が混ざった粘土が豊富な土壌で、地表から80cm下にはチョークの層があります。すぐ近くにあり同じくピノ･ノワールが栽培されているレ・ゾリゾーとは土壌が異なるため、よりミネラル豊かな味わいとなります


		<シャルトーニュ・タイエ>キュヴェ・レ・クアール・シャトー　 2010 Cuvee Les Couarres Chateau 2010 / Chartogne Taillet 12,870円(税抜き11,700円) レ・クアール・シャトーはメルフィの畑の中央にある単一畑。砂が混ざった粘土が豊富な土壌で、地表から80cm下にはチョークの層があります。すぐ近くにあり同じくピノ･ノワールが栽培されているレ・ゾリゾーとは土壌が異なるため、よりミネラル豊かな味わいとなります


		<シャルトーニュ・タイエ>シュマン・ド・ランス　NV (2013) Chemin de Reims NV/ Chartogne Taillet 14,850円(税抜き13,500円) シュマン・ド・ランスはメルフィの畑の東端にある単一畑。古くは修道士たちがワインを生産していたシャンパーニュ地方の最も古い区画の1つ。異なった何層もの砂質の土壌で鉄分を多く含む。


		<アンドレ・ボーフォール> ポリジィ・ミレジム・ブリュット 2002 Polisy Millesime Brut 2002 / Andre Beaufort 11,880円(税抜き10,800円) 自然に則して、手作業で丁寧に生み出される、製法、味わいともに個性的なシャンパーニュ。


		<カンティーナ・ジャルディーノ> ヴィーノ・ロッソ・フリッツァンテ 2014 Vino Rosso Frizzante 2014 / Cantina Giardino 4,356円(税抜き3,960円) 赤の微発泡


		<ジミオ> ミュスカ・セック・デ・ルマニスペット・ナット　2018 Muscat Sec des Roummanis　Pet Nat　 2018/ Le Petit Domaine de Gimios 4,950円(税抜き4,500円) ルマニスの区画の若樹のブドウで仕込んだミュスカ・セックのペティアン


		<シャルトーニュ・タイエ>キュヴェ・レゾリゾー 2012 Cuvee Les Orizeaux 2012/ Chartogne Taillet 13,860円(税抜き12,600円) 注目の若手当主アレクサンドル・タイエによる、テロワールの追求の集大成ともいえる単一畑のシャンパーニュ


		<アンドレ・ボーフォール> ブリュット・レゼルヴポリジー NV Brut Reserve Polisy NV / Andre Beaufort 8,712円(税抜き7,920円) 自然に則して、手作業で丁寧に生み出される、製法、味わいともに個性的なシャンパーニュ。


		＜ラミディア＞シャンバーニュ・ペットナット2016 Sciambagn Pet Nat 2016 / Lammidia 4,158円(税抜き3,780円) ビアンケット2016年のワインに発酵前のトレビアーノ・ジュースを全体の10%ほど添加し、瓶内発酵を促しました。


		<ヴェット・エ・ソルベ>ブラン・ダルジル 2015 Blanc d'Argile 2015 / Vouette & Sorbee 12,870円(税抜き11,700円) Argileは粘土。この畑を地質調査したところ、シャブリグラン・クリュと同じ粘土質だったことから


		<ジョルジュ・ラヴァル> キュミエール　ブリュット・ナチュール・ロゼ　N.V. ('14) Cumieres Brut Nature Rose' N.V. ('14)) / Georges Laval 12,892円(税抜き11,720円) ロゼブリュット・ナチュール新ヴィンテージ装いも新たに入荷しました。


		＜ジャック・ラセーニュ＞クロ・サン・ソフィ 2010 Clos Sainte Sophie 2010 / Jacques Lassaigne 24,750円(税抜き22,500円) 1968年から1975年に植樹された葡萄畑。センスと技術が詰まったエマニュエル渾身の新キュヴェ。


		<ダヴィッド・レクラパール> ラルシミスト 2008 L'Alchimiste 2008 / David Leclapart 14,355円(税抜き13,050円) エキスがしっかり抽出されたやや濃いめの色。温度がそこまであがっていなくても、グラスから立ち上る華やかな香りに驚きました。 ”ロゼ”というカテゴリーではあっても赤ワインのようなしっかりしたエキス分と、鉄のようなミネラル。


		<ジョルジュ・ラヴァル>エクストラ・ブリュット　ガレンヌ N.V. ('16) Extra Brut Garenne N.V. ('16) / Georges Laval 9,130円(税抜き8,300円) キュミエール村の北西約20㎞にあるシャンブルシー村の2016年のピノ・ムニエとキュミエールのリザーブワイン（2013年、14年、15年）のブレンド


		<シャルトーニュ・タイエ>キュヴェ・フィアクル NV Cuvee Fiacre NV / Chartogne Taillet 12,870円(税抜き11,700円) 特に素晴らしい年にしか生産されず、フリーラン果汁のみしか使用しないという贅沢な造りの極上シャンパーニュ。


		<コント・ユーグ> ブラン・ド・ブランブリュット・ナチュール N.V. Blanc de Blancs Brut Nature NV / Comte Hugues de La Bourdonnaye 6,457円(税抜き5,870円) ”ブリュット・ナチュール” よりリンゴやかりんなどの果実の凝縮した風味や香ばしさ、ナッティなふくよかさ、複雑味を感じさせます。


		＜コル・タマリエ＞ヴィーノ・フリッツァンテ 2018 / Vino Frizzante 2018 / Col Tamarie 2,970円(税抜き2,700円) グレラによる微発泡ワイン1本で勝負するタマリエ。素朴で素晴らしい味わいのフリッツァンテです


		<カミッロ・ドナーティ> マルヴァジア・フリッツァンテ・セック 2018 Malvasia Frizzante Sec 2018 / Camillo Donati 2,673円(税抜き2,430円) カミッロの中でも、人気の1本。マルヴァジアらしい香り豊かで濃厚な1本


		<ブノワ・ライエ>ブリュット・ナチュールグラン・クリュ N.V.　 Brut Nature Grand Cru/ Benoit Lahaye 7,524円(税抜き6,840円) ブリュット・ナチュールのバランスと複雑さは、有機栽培に由来するブドウのさらなる成熟のおかげである、とライエは言います。


		<カンティーナ・ジャルディーノ> ヴィーノ・ビアンコ・フリッツァンテ 2018 Vino Bianco Frizzante 2018 / Cantina Giardino 4,356円(税抜き3,960円) ジャルディーノらしく、濁りあるフリッツァンテ。力強い果実味と、ワイルドな酸が魅力的。


		＜クリストフ・リンデンローブ＞クレマン・ダルザス 2016 Cremant d'Alsace 2016 / Christophe Lindenlaub 3,190円(税抜き2,900円) 6ヶ月ステンレスタンク熟成の後ビン詰め。 20ヶ月熟成。クリストフが主に地元向けにつくっているクレマン・ダルザス。


		<カミッロ・ドナーティ>ソーヴィニョン・フリッツァンテ 2018 Sauvignon Frizzante Sec 2018 / Camillo Donati 2,871円(税抜き2,610円)


		<ドメーヌ・モス> ヴァン・ムスー　ムサムセット 2018 Vin Mousseux Rose Moussamousettes 2018/ Domaine Mosse 3,806円(税抜き3,460円) フランボワーズやイチゴの香が華やかな、喉越しが心地良いロゼのスパークリングです


		<ヴェット・エ・ソルベ>キュヴェ・フィデルノン・ドゼ 2015 Cuvee Fidele Non Dose 2015/ Vouette & Sorbee 9,900円(税抜き9,000円) キュヴェの名前の核になっている Fidelite というコンセプトは、本来他のものに目もくれずに（テロワールと各キュヴェに）忠実であるということ。


		＜ドメーヌ・ブランド＞ペティアンゲヴュルツトラミネールトゥ・テリブルモン 2018 Petillant Gewurztraminer Tout Terriblement 2018 / Domaine Brand 3,993円(税抜き3,630円)


		＜ドヴラー・ヴィニツェ＞クレーム・ド・ピノノワール2015 Creme de Pinot Noir / Dobra Vinice 5,742円(税抜き5,220円) チェコ共和国にある小さなワイナリー


		＜クローチ＞カンペデッロビアンコ・フリッツァンテ 2018 Campedello Bianco Frizzante / Croci 2,376円(税抜き2,160円) セメントタンクにて、皮付ごと自然酵母のみで初夏までゆっくり発酵　残糖の残ったまま瓶詰することにより瓶内で発酵を行った微発泡。　素朴でとても心地よい田舎のフリッツァンテ。


		<ユリス・コラン>ロゼ・ド・セニエ　レ・マイヨン 2013 Rose de Saignee Extra Brut Les Maillons 2013 / Ulysse Collin 14,355円(税抜き13,050円) コート・デュ・セザンヌにあるバルボンヌ＝ファイエルのマイヨンという区画。素晴らしく日当たりがよく、よく熟した葡萄が収穫可能。尋常ではないミネラルと奥深さ。


		<ユリス・コラン> コフレ・コレクション・クインテット木箱入りシャンパーニュ５本セット Coffret Collection Quintet / Ulysse Collin 128,700円(税抜き117,000円) Les Maillons 2012 Blanc de Noirs(レ・マイヨンブラン・ド・ノワール ) Les Maillons 2012 Rose de Saignee (レ・マイヨン　ロゼ・ド・セニエ) Les Pierrieres 2012 Blanc de Blancs (レ・ピエリエールブラン・ド・ブラン) Les Roises 2011 Blanc de Blancs (レ・ロワーズブラン・ド・ブラン) Les Enfers 2010 Blanc de Blancs(レ・アンフェール　ブラン・ド・ブラン)


		<カミッロ・ドナーティ>ロッソ・デッラ・バンディータ 2018 Rosso della Bandita 2018/ Camillo Donati 2,079円(税抜き1,890円) 飲み心地が良くて、毎日飲みたいワインは？と聞かれると、間違いなく頭に浮かぶ造り手の一人です。軽快で飲みやすく、まさに大人のファンタグレープ


		<ユリス・コラン>ブラン・ド・ノワールレ・マイヨン 2014 Blanc de Noirs Extra Brut Les Maillons 2014/ Ulysse Collin 12,870円(税抜き11,700円) コート・デュ・セザンヌにあるバルボンヌ＝ファイエルのマイヨンという区画。ブラン・ド・ブランと同じ精神で醸造される。


		<シャルトーニュ・タイエ> キュヴェ・サンタンヌ・ブリュット NV Cuvee St.Anne Brut NV / Chartogne Taillet 6,237円(税抜き5,670円) メルフィにある様々な土壌タイプの畑からのワインをブレンドすることでメルフィのエッセンスを昇華させ、シャルトーニュ・タイエが根差す地を総合的に表現したキュヴェ。


		<ダヴィッド・レクラパール>ラルティスト 2009 L'Artiste 2009 / David Leclapart 14,377円(税抜き13,070円) ダヴィッドが所有する22区画の畑のうち、2区画のブドウに限定して造られるキュヴェ。


		<ジャック・ラセーニュ> ブラン・ド・ブランエクストラ・ブリュットラ・ヴィーニュ・ド・モングー NV Blanc de Blancs Extra Brut Les Vignes de Montgueux NV / Jacques Lassaigne 7,480円(税抜き6,800円) スタンダードキュヴェながら、泡もキメ細かく、フレッシュさからナッツ系まで、複雑に調和した味わい。


		<ドワイヤール>プルミエ・クリュキュヴェ・ヴァンデミエールブリュット NV Premier Cru Cuvee Vendemiaire Brut NV / Doyard 6,732円(税抜き6,120円)


		<ジェローム・プレヴォー> ロゼエクストラ・ブリュットファク・シミレ 2014 Extra Brut Rose La Closerie Fac-Simile 2014 / Jerome Prevost 16,632円(税抜き15,120円) ピノ・ムニエという品種100％で ”レ・ベギーヌ”と同じ精神で造られたロゼ・シャンパーニュ。


		<ブノワ・ライエ> ヴィオーレヌ　サン・スーフル・アジュテ NV Violaine Sans Soufre Ajoute NV / Benoit Lahaye 17,820円(税抜き16,200円) 亜硫酸を使用せず、区画別にプレスを行う。

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