ワイン | ethelvine

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総 783件	整列 : [価格] [商品名] [製造元]

		<ランケッレ> ロッソ・ミッロッキオ 2015 Rosso Millocchio 2015 / Ranchelle 3,500円(税抜き3,240円) 2015年はアルコール度数もやや高め。スケールが大きく、各要素がより磨かれた印象です。


		<ヴォドピーヴェッツ> ヴィトフスカ　2010 Vitovska 2010 / Vodopivec 6,740円(税抜き6,240円) 2010年はブドウの収量が少なかった関係から、すべてアンフォラでの発酵。大樽で発酵する「オリージネ」はリリースされていません。


		<トリンケーロ> ヴィナージュ 2015 Vinage 2015 / Trinchero 3,694円(税抜き3,420円) トリンケーロの新キュヴェは複雑なストーリーのある、決して単純ではない造り込まれたキュヴェです！


		＜トリンケーロ＞ロッソ・デル・ノーチェⅡ NV Rosso del Noce ⅡNV / Trinchero 4,666円(税抜き4,320円) 2003を中心とした、2004年,2006年のヴィーニャ・デル・ノーチェをブレンド


		<ラルコ> アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 2011 Amarone dell Valpolicella Classico 2011 / L'Arco 9,332円(税抜き8,640円) 入念な選果を行い、専用の部屋でお盆にのせて90～100日間乾燥させたブドウを使用。 30～40％もの水分を失った果実は糖とエキスが凝縮。さらにこの期間中、ブドウには「貴腐菌」が発生し特有の官能的な要素をワインに与えるために重要な働きをします。


		<ラディコン> リボッラ・ジャッラ 2008 【1000ml】 Ribolla Gialla 2008 / Radikon 7,193円(税抜き6,660円) 今までの白ワインの常識を覆すような長いマセレーション、大樽での長期熟成。別次元のワインです


		＜エツィオ・チェッルーティ＞リ・フォル 2016 Ri-Fol 2016 / Ezio Cerruti 2,625円(税抜き2,430円) 完全に辛口に仕上がったワインに醗酵中のソル（甘口ワイン）のモストを加えた後にボトリング、瓶内2次醗酵を促したもの。


		<ジェラール・シュレール>ピノ・グリ・ウーブリエ 2011 Pinot Gris Oublie 2011/ Gerard Schueller 10,692円(税抜き9,900円) 絞った果汁を樽に入れた後、全く手を触れずに瓶詰め（2015年か2016年(？)）まで放置されて（”Oublié”＝忘れられて）いたので、このような名前になりました。


		<ジェラール・シュレール>ゲヴュルツトラミネールキュヴェ・パルティキュリエール 2016 Gewurztraminer Cuvee Particuliere 2016/ Gerard Schueller 3,888円(税抜き3,600円) シュレールのスタンダードラインとなる”パルティキュリエール”。ユニークで優れた感覚と、惜しみない努力。きっと、ワイン味わう喜びを届けてくれることでしょう。


		<テスタロンガ> エル・バンディートクリント 2017 El Bandito Clint 2017 / Testalonga 2,916円(税抜き2,700円) ステレンボッシュの友人「クラヴァン・ワイン」との共作。自然発酵、清澄やフィルター作業は行っていません。


		<レ・コステ> ”ピッツィカンテ・ロッソ” 2016 Pizzicante Rosso 2016 / Le Coste 3,111円(税抜き2,880円) 発酵が終わった段階で、完熟したチリエジョーロのモストを加えてボトリング、瓶内発酵で生まれた泡を閉じ込めたフリッザンテ。


		<ジェラール・シュレール> ピノ・グリ・レゼルヴ 2005 Pinot Gris Reserve 2005 / Gerard Schueller 6,416円(税抜き5,940円) 通常のキュヴェ用のピノ・グリが植えられている区画よりも、粘土質の多い土壌の区画のぶどうで造られる”レゼルヴ"。


		<ジェローム・プレヴォー>ラ・クロズリーレ・ベギーヌ 2014 La Closerie Les Beguines 2014/ Jerome Prevost 11,956円(税抜き11,070円) 一般概念からすると過小評価されることの多いピノ・ムニエという品種100％で唯一無二の個性あるシャンパーニュを造りだします。


		<ジャック・ラセーニュ> エクストラ・ブリュットル・コテ NV Extra Brut Le Cotet NV / Jacques Lassaigne 11,664円(税抜き10,800円) 日当たり最高の真南向きの区画のぶどうから醸造したスペシャルキュヴェ。しっかりとブドウの旨みを感じます。


		<ジャック・ラセーニュ> ブラン・ド・ブランエクストラ・ブリュットラ・ヴィーニュ・ド・モングー NV Blanc de Blancs Extra Brut Les Vignes de Montgueux NV / Jacques Lassaigne 7,344円(税抜き6,800円) スタンダードキュヴェながら、泡もキメ細かく、フレッシュさからナッツ系まで、複雑に調和した味わい。


		<カンティーナ・ジャルディーノ> ドロゴーネ 2012 Drogone 2012 / Cantina Giardino 4,083円(税抜き3,780円) 高樹齢のアリアニコ。エネルギーに満ち溢れたワイン


		<ジャン・フランソワ・シェネ>ユリイカ 2014 Eureka 2014 / Jean Francois Chene 4,299円(税抜き3,980円) 2014年は2012年の塩味やミネラル感、2013年の完熟した果実味、それぞれの長所が混ざり合うような味わい。


		<ヴィニブラート> トレゾール・デイグルピエール -エシャルドゥ-　2004 Tresor d'Aiglepierre -Echarde- 2004 / Vinibrato (Jean=Marc Brignot) 12,669円(税抜き11,730円) 栽培者：ジャンマルク・ブリニョ約7年の樽熟成で、ヴァンジョーヌのように醸造されたワイン。おそらくこのワインにとってのベストは随分先の話だと思います。強靭なミネラル感とアンバランスなまでの瑞々しさ。いつか必ずやってくるその時、このワインにはひどく虜にさせられることでしょう。今現在でさえこれだけ魅了されるのに、その瞬間を想うと心が躍らずにはいられません。ジャンマルク、意地悪だなあ。


		<ラ・ビアンカーラ> サッサイア 2017 Sassaia 2017 / La Biancara 2,916円(税抜き2,700円) マシエーリに使われるブドウのペルゴラという棚仕立てより、凝縮感あるブドウが生まれます。


		<ラッセッラ（旧イル・ブォンヴィチーノ）> レオナルド　2015 Leonardo 2015 / Lasserra 2,528円(税抜き2,340円) 樽熟成を施したバルベーラ。彼らはこのワインのことをバルレッタ（小さなバルラ）と呼んでいます。


		<ラッセッラ（旧イル・ブォンヴィチーノ）> アウグスト　2016 Augusto 2016 / Lasserra 2,528円(税抜き2,340円) ”隣のおばちゃん”こと、イル・ブォンヴィチーノ。このたび息子たちに代を譲り、イザベッラはプチ隠居生活に入ることになりました。助成金を受けるため、ワイナリー名もラッセッラと改めました。


		<ダニエーレ・ピッチニン> ビアンコ・ムーニ 2016 Bianco Muni 2016 / Daniele Piccinin 2,528円(税抜き2,340円) 高いクオリティと人気を誇るダニエーレのスタンダード白、新ヴィンテージの入荷です。 2016年はピノグリージョがブレンドされています。


		<ダニエーレ・ピッチニン>モンテマグロ 2016 Montemagro 2016 / Daniele Piccinin 3,208円(税抜き2,970円)


		<ダヴィデ・スピッラーレ> ビアンコ・ルーゴリ 2015 Bianco Rugoli 2015 / Davide Spillare 2,625円(税抜き2,430円) シャイで、自分から多くを語るようなタイプではない青年ダヴィデ--- そんな印象のデビューでしたが、ワインからは年を追うごとに自信があふれているように感じます。


		<ヴァルテル・ムレチニック> レブーラ 2009 Rebula 2009 / Valter Mlecnik 5,228円(税抜き4,840円) 濃いのにこの飲み心地の良さ・・・穏やかに、でも間違いなく進化しています。


		<ラ・カステッラーダ> リボッラ・ジャッラ 2009 Ribolla Gialla 2009 / La Castellada 4,860円(税抜き4,500円)


		<グラムノン>セップ・セントネールラ・メメ 2014 Cotes du Rhone　Ceps Centenaires La Meme 2014/ Gramenon 6,804円(税抜き6,300円) 樹齢100年を超える区画『メメ』。フランスの赤ちゃん言葉で「おばあちゃん」を意味しますが、故フィリップ氏がこの畑のことを愛情を込めてそう呼んでいたそうです。


		＜グート・オッガウ＞グート・オッガウファミリー・レウニオン白 2016　 Gut Oggau Familly Reunion Weiss 2016 / Gut Oggau 6,804円(税抜き6,300円) 春の遅霜や夏の嵐などに見舞われ、忍耐力の試された2016年。グートオッガウファミリーの結束を再認識すべく、ブレンドし白、ロゼ、赤の3キュヴェのみで展開。


		＜ピエール・オヴェルノワ＞実りの言葉～ヴァン・ナチュールはこうしてつくる La Parole de Pierre / Pierre Overnoy 5,400円(税抜き5,000円) 彼の人生で得た豊富で貴重な知識と経験を、仲間との対談を通じて語ります。ピエールの人生が詰まった一冊


		<クリスチャン・ヴニエ>クロ・デ・カルトリー2016 Clos des Carteries 2016/Christien Venier 3,230円(税抜き2,990円) 軽やかで瑞々しい飲み心地


		<アリアンナ・オッキピンティ> エッセ・ピ・セッサントットロッソ 2016 SP68 Rosso 2016 / Arianna Occhipinti 3,111円(税抜き2,880円) 2016年も、決して薄くはないのにスルスルいけてしまう飲み心地です。


		<ドメーヌ・モス> ルレ・ジュネス2016 Roulez Jeunesse 2016 / Domaine Mosse 3,597円(税抜き3,330円) ローヌ、タヴェルの二コラ・ルノーの葡萄を使用。ワイン名は「さぁ行こう！」という意味。他の地域のブドウを探しに出たことから命名。


		＜モンテブルーノ＞ピノ・ノワールクロウフォード・ベックヴィンヤード2014 Pinot Noir Crawford Beck Vineyard 2014 / Montebruno 6,999円(税抜き6,480円) 1500万年前の溶岩流によって生まれた火山性の土壌を持つ区画。この渓谷には夏の間中も涼しい風が流れ込み、朝夕の寒暖差も大きく、これによってバランスの良い酸味をもたらします。


		<トリンケーロ> ヴィーニャ・デル・ノーチェイン・ボッテ・ディ・カスターニョ 1999 （栗樽熟成） Vigna del Noce Affinato in Botte di Castagno 1999 / Trinchero 12,636円(税抜き11,700円) 1999年は彼らにとって素晴らしいヴィンテージとなったため、熟成期間を大幅に長くとった特別な年。通常は約22カ月の大樽熟成ですが、このヴィンテージは熟成がゆっくりと進む「栗樽」で7年間熟成。


		<レ・ボッテ・ルージュ> ホセ・ロゼ 2014 Jose Rose 2014 / Les Bottes Rouges 4,472円(税抜き4,140円) ホセ（スペイン語で人名）とフランス語の”ロゼ”の発音が似ていることから、この名前に。ピノ・ノワールを直接圧搾して造られるロゼです。


		<ジェラール・シュレール>ピノ・グリ　ル・ビルド・エ・レオン 2013 Pinot Gris Le Bild et Leon 2013/ Gerard Schueller 6,416円(税抜き5,940円) ピノ・グリ”オンクル・レオン”と”ビルステゥックレ”のブレンド。


		＜ドメーヌ・デ・グロット＞ハイ・ヴォルテージ 2017High Volti-Age 2017 / Domaine des Grottes 3,402円(税抜き3,150円) 赤の微発泡


		<ジェローム・ランベール> クーレ・ド・ソース 2014 Coule de Source 2014 / Jerome Lambert 4,493円(税抜き4,160円) 哲学は「ワインとはぶどうジュースがアルコールになったもの」。最初に収穫されるシュナンブランを使ったキュヴェ。


		＜ドメーヌ・ガングランジェ＞アルザス・シャンガラ 2016 【1000ｍｌ】 Alsace Changala 2016/ Domaine Ginglinger 2,668円(税抜き2,470円)


		<ドメーヌ・モス> レ・ボンヌ・ブランシュ 2015 Les Bonne Blanche 2015 / Agnes&Rene Mosse 4,860円(税抜き4,500円) アルテリット・シストと呼ばれる土壌で、ミネラルを多く含んだワインができます。


		＜フランチェスコ・リナルディ＞バローロ　ブルナーテ　1997 Barolo Brunate 1997 / Francesco Rinaldi 12,312円(税抜き11,400円) 昔ながらの伝統的な手法で大樽熟成。


		<グラヴナー> ビアンコ・ブレッグアンフォラ 2006 IGT Venezia Giulia Bianco Breg Anfora 2006 / Gravner 10,206円(税抜き9,450円) 熟成期間は段階的に引き延ばし、2006年はリリースまで実に6年もの熟成をかけています。


		<レ・コステ> リトロッツォ　ロッソ 2016 Litrozzo Rosso 2016 / Le Coste 2,819円(税抜き2,610円) がぶ飲みワインエチケットでおなじみのリトロッツォ少し冷やしてお召し上がりください。


		＜ミアーニ＞リボッラ・ジャッラペッタリン2014 Ribolla Gialla Pettarin 2014 DOC Colli Orientali del Friuli / Miani 15,747円(税抜き14,580円)


		<マルク・アンジェリ（ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール）> レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・デ・ブランドリ2015 Les Vieilles Vignes des Blanderies 2015 / Mark Angeli（La Ferme de la Sansonniere） 8,554円(税抜き7,920円) 樹齢の古い樹からアルコール度数の高い長熟ワインが生まれます


		<ジェラール・シュレール> ピノ・ノワール LN012 2013 Pinot Noir LN012 2013 / Gerard Schueller 7,388円(税抜き6,840円) 1Lあたりの亜硫酸量は１２ppm測定（生成！？）されたことから、このワイン名がつきました。


		＜ロスト＆ファウンド＞キュヴェ23　2016 Cuvee 23　2016 / Lost&Found 6,027円(税抜き5,580円) レゴンで初めてトゥルソーを植えたアイリ―（The Eyrie Vinyard）で造ったワイントゥルソーと古樹のピノムニエをブレンド


		＜ジャック・ラセーニュ＞クロ・サン・ソフィ 2010 Clos Sainte Sophie 2010 / Jacques Lassaigne 24,300円(税抜き22,500円) 1968年から1975年に植樹された葡萄畑。センスと技術が詰まったエマニュエル渾身の新キュヴェ。


		<ジョルジュ・ラヴァル> キュミエール・プルミエ・クリュブリュット・ナチュール N.V. Cumieres Premier Cru Brut Nature / Georges Laval 9,742円(税抜き9,020円) このノンドゼの雰囲気といい、ブドウ本来のピュアさといい、すごく飲み心地がいいです。


		<ユリス・コラン> ブラン・ド・ノワールレ・マイヨン 2012 Blanc de Noirs Extra Brut Les Maillons 2012 / Ulysse Collin 12,150円(税抜き11,250円) コート・デュ・セザンヌにあるバルボンヌ＝ファイエルのマイヨンという区画。ブラン・ド・ブランと同じ精神で醸造される。

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