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2019年1月の営業日
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定休日 : 毎週 日・祝日

年末年始 営業日のご案内

2019年1月7日より
通常通り営業させて頂きます


 
エミリア・ロマーニャ
ワイン > イタリア > エミリア・ロマーニャ
             
 
Category     カ・デ・ノーチ(2) | カミッロ・ドナーティ(6) | イル・ヴェイ(6) | アルベルト・アングイッソラ(2) | ラ・ストッパ(3) | ヴィットーリオ・グラツィアーノ(2) | アル・ディラ・デル・フィウメ(2) | その他(4)  
 
 
総 27件 整列 : [価格] [商品名] [製造元] 
 
 カゼ・ビアンコ 2016Casebianci 2016 / Alberto Anguissola  
<アルベルト・アングイッソラ> カゼ・ビアンコ 2016
Casebianci 2016 / Alberto Anguissola
2,625円(税抜き2,430円)


後継者がいなくて破棄されそうになった高樹齢の土着品種を使って仕込んだ白ワイン

 
ピアチェーレ・デル・ヴェイ 2016Piacere del Vei 2016 / Il Vei  
<イル・ヴェイ>
ピアチェーレ・デル・ヴェイ 2016
Piacere del Vei 2016 / Il Vei
1,944円(税抜き1,800円)


地元の人々が空の瓶を片手に買いに来て、家庭の食卓で日常的に消費されている
滋味あふれる、そして最高のコストパフォーマンスのワインたち。
 
ボナルダ 2016Bonarda 2016 / Il Vei  
<イル・ヴェイ>ボナルダ 2016
Bonarda 2016 / Il Vei
1,944円(税抜き1,800円)



ボナルダはエミリア ロマーニャのこの地域でも古くから栽培され、
コッリ ピアチェンティーニなど微発泡ワインとして愛されている品種です。
 
<カミッロ・ドナーティ>トレッビアーノ・フリッザンテ2017Trabbiano Frizzante 2017 / Camillo Donati  
<カミッロ・ドナーティ>
トレッビアーノ・フリッザンテ2017
Trabbiano Frizzante 2017 / Camillo Donati
2,722円(税抜き2,520円)


カミッロ白の中では一番ドライな仕上がりです

 
ロッソ・デッラ・バンディータ 2015Rosso della Bandita 2015/ Camillo Donati  
<カミッロ・ドナーティ>ロッソ・デッラ・バンディータ 2015
Rosso della Bandita 2015
/ Camillo Donati
2,139円(税抜き1,980円)


飲み心地が良くて、毎日飲みたいワインは?と聞かれると、間違いなく頭に浮かぶ造り手の一人です。

 
 
ソーヴィニョン・フリッツァンテ 2017 Sauvignon Frizzante Sec 2017 / Camillo Donati  
<カミッロ・ドナーティ>
ソーヴィニョン・フリッツァンテ 2017
Sauvignon Frizzante Sec 2017 / Camillo Donati
2,916円(税抜き2,700円)


 
 マルヴァジア・フリッツァンテ・セック 2017 Malvasia Frizzante Sec 2017 / Camillo Donati  
<カミッロ・ドナーティ>
マルヴァジア・フリッツァンテ・セック 2017
Malvasia Frizzante Sec 2017 / Camillo Donati
2,722円(税抜き2,520円)


飲み心地が良くて、毎日飲みたいワインは?と聞かれると、間違いなく頭に浮かぶ造り手の一人です。
 
 マッキオーナ 2007Emilia Rosso Macchiona 2007/ La Stoppa  
<ラ・ストッパ> マッキオーナ 2007
Emilia Rosso Macchiona 2007
/ La Stoppa
4,472円(税抜き4,140円)


完熟したブドウと長期熟成のストッパ節。
 
<イル・マイオーロ>イル・マイオーロ エミリア・ロッソ2006Il Maiolo Emiglia Rosso 2006 / Il Maiolo  
<イル・マイオーロ>イル・マイオーロ エミリア・ロッソ2006
Il Maiolo Emiglia Rosso 2006 / Il Maiolo
2,528円(税抜き2,340円)


軽い熟成感&果実の2006年
 
<カミッロ・ドナーティ>マルヴァジア・ローザ・フリッザンテ2016Malvasia Rosa Frizzante 2016 / Camillo Donati  
<カミッロ・ドナーティ>
マルヴァジア・ローザ・フリッザンテ2016
Malvasia Rosa Frizzante 2016 / Camillo Donati
2,625円(税抜き2,430円)


白のマルヴァジア・セッコを造る最後の工程で、
赤の微発泡用に保存していたモスト(一時的に発酵を止めた低アルコールの果汁)を入れ、
瓶内二次発酵をしたもの。
 
サラマート 2013Saramat 2013/ Al di L&#224; del Fiume  
<アル・ディ・ラ・デル・フィウーメ>サラマート 2013
Saramat 2013
/ Al di Là del Fiume
3,597円(税抜き3,330円)


ボローニャ方言で「ちょっと狂っている」という意味。
たしかにちょっとクレイジー?かもしれませんが、いい意味で化粧っ気のない、引っかかりのない優しい飲み心地です。

 
<イル・マイオーロ>イル・マイオーロ エミリア・ロッソ2005Il Maiolo Emiglia Rosso 2005 / Il Maiolo  
<イル・マイオーロ>イル・マイオーロ エミリア・ロッソ2005
Il Maiolo Emiglia Rosso 2005 / Il Maiolo
2,528円(税抜き2,340円)


2005年は熟成感&飲み口の軽やかさ
 
ジルデーラ 2016Zirudela 2016/ Al di La del Fiume  
<アル・ディ・ラ・デル・フィウーメ>ジルデーラ 2016
Zirudela 2016
/ Al di La del Fiume
2,916円(税抜き2,700円)


黄金色の液体はアロマチックで上品な果実味に溢れ、シャープなミネラルが全体にキレを与えている印象。
 
<イル・マイオーロ>イル・マイオーロ エミリア・ロッソ2004Il Maiolo Emiglia Rosso 2004 / Il Maiolo  
<イル・マイオーロ>イル・マイオーロ エミリア・ロッソ2004
Il Maiolo Emiglia Rosso 2004 / Il Maiolo
2,528円(税抜き2,340円)


熟成感&重量感の2004年
 
オルトゥルーゴ 2016Ortrugo 2016 / Il Vei  
<イル・ヴェイ>
オルトゥルーゴ 2016
Ortrugo 2016 / Il Vei
1,944円(税抜き1,800円)


この地域で数世紀に渡り親しまれてきたオルトゥルーゴ
ほろ苦さを伴った程よい果実味
 
ヴァル・ティドーネ・ビアンコ 2016【1500ml】Val Tidone Bianco 2016 / Il Vei  
<イル・ヴェイ>ヴァル・ティドーネ・ビアンコ 2016【1500ml】
Val Tidone Bianco 2016 / Il Vei
2,916円(税抜き2,700円)


日本への輸出分と、古くからの顧客や地元のお客様の分を瓶詰した後、
​残ったワインをブレンドしてボトリング。
恐るべきクオリティーの高さで、店頭でも人気の1本です。
 
ピノ・グリージョ 2016Pinot Grigio 2016 / Il Vei  
<イル・ヴェイ>ピノ・グリージョ 2016
Pinot Grigio 2016 / Il Vei
1,944円(税抜き1,800円)


彼らのピノ グリージョはイタリアの伝統的スタイルを踏襲し、
​醗酵の初期段階までマセレーションを行います。
このときに皮から抽出された、美しいロゼ色のワイン
 
 
 トレッビオーロ ロッソ 2014Trebbiolo Rosso 2014/ La Stoppa  
<ラ・ストッパ> トレッビオーロ ロッソ 2014
Trebbiolo Rosso 2014
/ La Stoppa
2,916円(税抜き2,700円)


発酵から熟成まで全てステンレスタンクで行う
ストッパの中では軽快でフレッシュさのあるワイン。
 
ソーヴィニョン 2016Sauvignon 2016 / Il Vei  
<イル・ヴェイ>
ソーヴィニョン 2016
Sauvignon 2016 / Il Vei
1,944円(税抜き1,800円)



日常の食卓に、ごく自然に共にあってほしい

​そんな想いがつまった1本です
 
バルベーラ フリッザンテ 2007Barbera Frizzante  2007 / Camillo Donati  
<カミッロ・ドナーティ>
バルベーラ フリッザンテ 2007
Barbera Frizzante 2007 / Camillo Donati
3,564円(税抜き3,300円)


バックヴィンテージ。

泡はほとんど溶け込んでいますが、相変わらずの飲み心地の良さです。

 
リーパ・ディ・ソプラヴェント Lot2 2015Ripa di Sopravento Lot2 2015/ Vittorio Graziano  
<ヴィットーリオ・グラツィアーノ>
リーパ・ディ・ソプラヴェント Lot2 2015
Ripa di Sopravento Lot2 2015
/ Vittorio Graziano
2,916円(税抜き2,700円)


このLot2は(同じ2015年で先に入荷したもの(Lot1)と違い)、完全に発酵が終わって残糖のないもの。
 
 ボンベン Bomben N.V. / Folicello  
<フォリチェッロ> ボンベン
Bomben N.V. / Folicello
2,430円(税抜き2,250円)


土着品種モントゥーニ100%で造られた 補糖も酵母添加も行わずに瓶内2次醗酵を促した微発泡性ワイン。
 
リーパ・ディ・ソプラヴェント 2013Ripa di Sopravento 2013/ Vittorio Graziano  
<ヴィットーリオ・グラツィアーノ>
リーパ・ディ・ソプラヴェント 2013
Ripa di Sopravento 2013
/ Vittorio Graziano
3,111円(税抜き2,880円)


自然環境を重視したブドウ栽培と、古典的な瓶内醗酵を前提として極力介入や添加を行わない醸造。
私たちも自信を持ってご紹介したいフリッツァンテです。
 
 バルベーラ 2005Emilia Rosso Barbera 2005/ La Stoppa  
<ラ・ストッパ> バルベーラ 2005
Emilia Rosso Barbera 2005
/ La Stoppa
3,694円(税抜き3,420円)


蔵出しバックヴィンテージ。完熟したブドウと長期熟成のストッパ節。
 
 カゼ 2013 Cas&#233; 2013 / Alberto Anguissola  
<アルベルト・アングイッソラ> カゼ 2013
Casé 2013 / Alberto Anguissola
2,852円(税抜き2,640円)


他のどの土地とも、他の誰とも異なる唯一無二のピノ・ネーロ。

 
 ソットボスコ 2013 Sottobosco 2013 / C&#224; de Noci   
<カ・デ・ノーチ>
ソットボスコ 2013
Sottobosco 2013 / Cà de Noci 
2,916円(税抜き2,700円)


雨上がりの瑞々しい草木のような香り。
ドライな赤微発泡ワイン。

 
 クエルチョーレ 2012 Querciole 2012 / C&#224; de Noci   
<カ・デ・ノーチ>
クエルチョーレ 2012
Querciole 2012 / Cà de Noci 
3,500円(税抜き3,240円)


完全に発酵し尽くしたドライなワイン。
後味に塩分と苦みを感じるので単体でも楽しんでいただけますが、脂っこいものでも口の中をながしてくれるので、幅広いお料理にも合わせていただけると思います。

 
 


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