ethelvine ONLINESHOP
2018年10月の営業日
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 27 28 29 30

定休日 : 日曜・祝日

 
エミリア・ロマーニャ
ワイン > イタリア > エミリア・ロマーニャ
             
 
Category     カ・デ・ノーチ(2) | カミッロ・ドナーティ(7) | イル・ヴェイ(6) | アルベルト・アングイッソラ(2) | ラ・ストッパ(4) | ヴィットーリオ・グラツィアーノ(2) | アル・ディラ・デル・フィウメ(3) | その他(5)  
 
 
総 31件 整列 : [価格] [商品名] [製造元] 
 
オルトゥルーゴ 2016Ortrugo 2016 / Il Vei  
<イル・ヴェイ>
オルトゥルーゴ 2016
Ortrugo 2016 / Il Vei
1,944円(税抜き1,800円)


この地域で数世紀に渡り親しまれてきたオルトゥルーゴ
ほろ苦さを伴った程よい果実味
 
<イル・マイオーロ>イル・マイオーロ エミリア・ロッソ2004Il Maiolo Emiglia Rosso 2004 / Il Maiolo  
<イル・マイオーロ>イル・マイオーロ エミリア・ロッソ2004
Il Maiolo Emiglia Rosso 2004 / Il Maiolo
2,528円(税抜き2,340円)


熟成感&重量感の2004年
 
<イル・マイオーロ>イル・マイオーロ エミリア・ロッソ2005Il Maiolo Emiglia Rosso 2005 / Il Maiolo  
<イル・マイオーロ>イル・マイオーロ エミリア・ロッソ2005
Il Maiolo Emiglia Rosso 2005 / Il Maiolo
2,528円(税抜き2,340円)


2005年は熟成感&飲み口の軽やかさ
 
<イル・マイオーロ>イル・マイオーロ エミリア・ロッソ2006Il Maiolo Emiglia Rosso 2006 / Il Maiolo  
<イル・マイオーロ>イル・マイオーロ エミリア・ロッソ2006
Il Maiolo Emiglia Rosso 2006 / Il Maiolo
2,528円(税抜き2,340円)


軽い熟成感&果実の2006年
 
<カミッロ・ドナーティ>マルヴァジア・ローザ・フリッザンテ2016Malvasia Rosa Frizzante 2016 / Camillo Donati  
<カミッロ・ドナーティ>
マルヴァジア・ローザ・フリッザンテ2016
Malvasia Rosa Frizzante 2016 / Camillo Donati
2,625円(税抜き2,430円)


白のマルヴァジア・セッコを造る最後の工程で、
赤の微発泡用に保存していたモスト(一時的に発酵を止めた低アルコールの果汁)を入れ、
瓶内二次発酵をしたもの。
 
ボナルダ 2016Bonarda 2016 / Il Vei  
<イル・ヴェイ>ボナルダ 2016
Bonarda 2016 / Il Vei
1,944円(税抜き1,800円)



ボナルダはエミリア ロマーニャのこの地域でも古くから栽培され、
コッリ ピアチェンティーニなど微発泡ワインとして愛されている品種です。
 
サラマート 2013Saramat 2013/ Al di L&#224; del Fiume  
<アル・ディ・ラ・デル・フィウーメ>サラマート 2013
Saramat 2013
/ Al di Là del Fiume
3,597円(税抜き3,330円)


ボローニャ方言で「ちょっと狂っている」という意味。
たしかにちょっとクレイジー?かもしれませんが、いい意味で化粧っ気のない、引っかかりのない優しい飲み心地です。

 
ジルデーラ 2016Zirudela 2016/ Al di La del Fiume  
<アル・ディ・ラ・デル・フィウーメ>ジルデーラ 2016
Zirudela 2016
/ Al di La del Fiume
2,916円(税抜き2,700円)


黄金色の液体はアロマチックで上品な果実味に溢れ、シャープなミネラルが全体にキレを与えている印象。
 
 マッキオーナ 2007Emilia Rosso Macchiona 2007/ La Stoppa  
<ラ・ストッパ> マッキオーナ 2007
Emilia Rosso Macchiona 2007
/ La Stoppa
4,472円(税抜き4,140円)


完熟したブドウと長期熟成のストッパ節。
 
ヴァル・ティドーネ・ビアンコ 2016【1500ml】Val Tidone Bianco 2016 / Il Vei  
<イル・ヴェイ>ヴァル・ティドーネ・ビアンコ 2016【1500ml】
Val Tidone Bianco 2016 / Il Vei
2,916円(税抜き2,700円)


日本への輸出分と、古くからの顧客や地元のお客様の分を瓶詰した後、
​残ったワインをブレンドしてボトリング。
恐るべきクオリティーの高さで、店頭でも人気の1本です。
 
ピノ・グリージョ 2016Pinot Grigio 2016 / Il Vei  
<イル・ヴェイ>ピノ・グリージョ 2016
Pinot Grigio 2016 / Il Vei
1,944円(税抜き1,800円)


彼らのピノ グリージョはイタリアの伝統的スタイルを踏襲し、
​醗酵の初期段階までマセレーションを行います。
このときに皮から抽出された、美しいロゼ色のワイン
 
 
ロッソ・デッラ・バンディータ 2015Rosso della Bandita 2015/ Camillo Donati  
<カミッロ・ドナーティ>ロッソ・デッラ・バンディータ 2015
Rosso della Bandita 2015
/ Camillo Donati
2,139円(税抜き1,980円)


飲み心地が良くて、毎日飲みたいワインは?と聞かれると、間違いなく頭に浮かぶ造り手の一人です。

 
 
 トレッビオーロ ロッソ 2014Trebbiolo Rosso 2014/ La Stoppa  
<ラ・ストッパ> トレッビオーロ ロッソ 2014
Trebbiolo Rosso 2014
/ La Stoppa
2,916円(税抜き2,700円)


発酵から熟成まで全てステンレスタンクで行う
ストッパの中では軽快でフレッシュさのあるワイン。
 
フリカンド 2015Fricand&#242; 2015/ Al di L&#224; del Fiume  
<アル・ディ・ラ・デル・フィウーメ>
フリカンド 2015
Fricandò 2015
/ Al di Là del Fiume
3,500円(税抜き3,240円)


2013年に初めてリリースされた白。
2015年は色調もよりきれいに、味わいの構成もよりタイトな構成になった印象です。

 
ピアチェーレ・デル・ヴェイ 2015Piacere del Vei 2015 / Il Vei  
<イル・ヴェイ>
ピアチェーレ・デル・ヴェイ 2015
Piacere del Vei 2015 / Il Vei
1,944円(税抜き1,800円)


地元の人々が空の瓶を片手に買いに来て、家庭の食卓で日常的に消費されている
滋味あふれる、そして最高のコストパフォーマンスのワインたち。
 
ソーヴィニョン 2016Sauvignon 2016 / Il Vei  
<イル・ヴェイ>
ソーヴィニョン 2016
Sauvignon 2016 / Il Vei
1,944円(税抜き1,800円)



日常の食卓に、ごく自然に共にあってほしい

​そんな想いがつまった1本です
 
ソーヴィニョン・フリッツァンテ 2016 Sauvignon Frizzante Sec 2016 / Camillo Donati  
<カミッロ・ドナーティ>
ソーヴィニョン・フリッツァンテ 2016
Sauvignon Frizzante Sec 2016 / Camillo Donati
2,819円(税抜き2,610円)


収量は落ちましたが、2015年同様素晴らしい質のブドウができました。
 
<カミッロ・ドナーティ>トレッビアーノ・フリッザンテ2016Trabbiano Frizzante 2016 / Camillo Donati  
<カミッロ・ドナーティ>
トレッビアーノ・フリッザンテ2016
Trabbiano Frizzante 2016 / Camillo Donati
2,625円(税抜き2,430円)


16年はブドウの質こそ2015年と同様に素晴らしいのですが、
収量が少ない年となってしまいました…

このトレッビアーノの関しては国内入荷540本のみ

 
バルベーラ フリッザンテ 2007Barbera Frizzante  2007 / Camillo Donati  
<カミッロ・ドナーティ>
バルベーラ フリッザンテ 2007
Barbera Frizzante 2007 / Camillo Donati
3,564円(税抜き3,300円)


バックヴィンテージ。

泡はほとんど溶け込んでいますが、相変わらずの飲み心地の良さです。

 
リーパ・ディ・ソプラヴェント Lot2 2015Ripa di Sopravento Lot2 2015/ Vittorio Graziano  
<ヴィットーリオ・グラツィアーノ>
リーパ・ディ・ソプラヴェント Lot2 2015
Ripa di Sopravento Lot2 2015
/ Vittorio Graziano
2,916円(税抜き2,700円)


このLot2は(同じ2015年で先に入荷したもの(Lot1)と違い)、完全に発酵が終わって残糖のないもの。
 
 ボンベン Bomben N.V. / Folicello  
<フォリチェッロ> ボンベン
Bomben N.V. / Folicello
2,430円(税抜き2,250円)


土着品種モントゥーニ100%で造られた 補糖も酵母添加も行わずに瓶内2次醗酵を促した微発泡性ワイン。
 
 ディナーヴォロ 2006Dinavolo 2006 / Denavolo  
<デナーヴォロ> ディナーヴォロ 2006
Dinavolo 2006 / Denavolo
5,055円(税抜き4,680円)


全てが揃った偉大なヴィンテージとなった2006年、
例年よりもさらに長いマセレーションでじっくりと発酵。
 
 マルヴァジア・フリッツァンテ・セック 2016 Malvasia Frizzante Sec 2016 / Camillo Donati  
<カミッロ・ドナーティ>
マルヴァジア・フリッツァンテ・セック 2016
Malvasia Frizzante Sec 2016 / Camillo Donati
2,625円(税抜き2,430円)


飲み心地が良くて、毎日飲みたいワインは?と聞かれると、間違いなく頭に浮かぶ造り手の一人です。
 
リーパ・ディ・ソプラヴェント 2013Ripa di Sopravento 2013/ Vittorio Graziano  
<ヴィットーリオ・グラツィアーノ>
リーパ・ディ・ソプラヴェント 2013
Ripa di Sopravento 2013
/ Vittorio Graziano
3,111円(税抜き2,880円)


自然環境を重視したブドウ栽培と、古典的な瓶内醗酵を前提として極力介入や添加を行わない醸造。
私たちも自信を持ってご紹介したいフリッツァンテです。
 
エミリア・ビアンコ アジェーノ 2011Emilia Bianco Ageno 2011 / La Stoppa  
<ラ・ストッパ>
エミリア・ビアンコ アジェーノ 2011
Emilia Bianco Ageno 2011 / La Stoppa
5,444円(税抜き5,040円)


30日間ステンレスタンクでマセラシオン。その後ステンレスと古バリックで12ヶ月熟成。
「アジェーノ」とは前オーナーの名前。
 
 バルベーラ 2005Emilia Rosso Barbera 2005/ La Stoppa  
<ラ・ストッパ> バルベーラ 2005
Emilia Rosso Barbera 2005
/ La Stoppa
3,694円(税抜き3,420円)


蔵出しバックヴィンテージ。完熟したブドウと長期熟成のストッパ節。
 
 カゼ 2013 Cas&#233; 2013 / Alberto Anguissola  
<アルベルト・アングイッソラ> カゼ 2013
Casé 2013 / Alberto Anguissola
2,852円(税抜き2,640円)


他のどの土地とも、他の誰とも異なる唯一無二のピノ・ネーロ。

 
ソーヴィニョン・フリッザンテ 2008Sauvignon Frizzante Sec 2008 / Camillo Donati  
<カミッロ・ドナーティ>
ソーヴィニョン・フリッザンテ 2008
Sauvignon Frizzante Sec 2008 / Camillo Donati
3,672円(税抜き3,400円)


バックヴィンテージ。

二次発酵後、瓶の中で澱と共に熟成され、飲み心地の良さだけでなく深みが加わりました。

 
 ソットボスコ 2013 Sottobosco 2013 / C&#224; de Noci   
<カ・デ・ノーチ>
ソットボスコ 2013
Sottobosco 2013 / Cà de Noci 
2,916円(税抜き2,700円)


雨上がりの瑞々しい草木のような香り。
ドライな赤微発泡ワイン。

 
 クエルチョーレ 2012 Querciole 2012 / C&#224; de Noci   
<カ・デ・ノーチ>
クエルチョーレ 2012
Querciole 2012 / Cà de Noci 
3,500円(税抜き3,240円)


完全に発酵し尽くしたドライなワイン。
後味に塩分と苦みを感じるので単体でも楽しんでいただけますが、脂っこいものでも口の中をながしてくれるので、幅広いお料理にも合わせていただけると思います。

 
 カゼロッソ・フリッツァンテ 2013 Caserosso Frizzante 2013 / Alberto Anguissola  
<アルベルト・アングイッソラ>
カゼロッソ・フリッツァンテ 2013
Caserosso Frizzante 2013 / Alberto Anguissola
2,463円(税抜き2,280円)


このワインは樹齢50年以上のバルベーラとボナルダを使い、
この地域の伝統にのっとり、発酵途中の糖の残った状態で瓶詰し、
微細な瓶内2次醗酵をさせたものです。

 
 


Copyright (C) 2007 ethelvine-online. All Rights Reserved.