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チェコ
ワイン > チェコ
             
 
Category     ミラン・ネスタレッツ(11) | ドブラ・ヴィニチェ(1) | リチャード・スタベック (7) | ヤロスラブ オセチカ(0)  
 
 
総 19件 整列 : [価格] [商品名] [製造元] 
 
<リチャード・スタべック>コルベルグ 2015Kolberg 2015 / Richard Stavek  
<リチャード・スタべック>コルベルグ 2015
Kolberg 2015 / Richard Stavek
6,930円(税抜き6,300円)


綺麗な琥珀色。

ヴェルシュリースリングの旨みたっぷりの味わいが見事に表現された、
ふくよかで芳醇な味わい
 
<リチャード・スタべック>メドヴィ・ミュシュカーテック2016Medovy Mukatek2016 / Richard Stavek  
<リチャード・スタべック>メドヴィ・ミュシュカーテック2016
Medovy Mukatek2016 / Richard Stavek
7,425円(税抜き6,750円)


手摘みで収穫したブドウを、除梗せずに足でつぶし、
その後自らの農園で製造した蜂蜜を加え、房ごと発酵。


マスカットの芳香に蜂蜜のニュアンスを感じる甘美な香り。
味わいはドライです。
 

 
<リチャード・スタべック>オドミャレ 2015Odmery 2015 / Richard Stavek  
<リチャード・スタべック>オドミャレ 2015
Odmery 2015 / Richard Stavek
8,415円(税抜き7,650円)


醸造中すべての工程で亜硫酸は加えません。
ジュラのようなやや酸化のニュアンスも。


 

 
<リチャード・スタべック>VCR マルヴァジーア 2017 VCR Malvasia 2017 / Richard Stavek  
<リチャード・スタべック>VCR マルヴァジーア 2017 
VCR Malvasia 2017 / Richard Stavek
6,237円(税抜き5,670円)


野性的で力強く、
甘酸っぱい果実をふんだんに感じます。


 

 
<リチャード・スタべック>ディヴィー・リシャック 2017Divy Rysak 2017 / Richard Stavek  
<リチャード・スタべック>ディヴィー・リシャック 2017
Divy Rysak 2017 / Richard Stavek
6,930円(税抜き6,300円)


黒ブドウ、白ブドウを混ぜて作られるワインを古い言葉で
「Rysak」と言います。


バラのような芳香を持ったロゼワイン
 

 
<ミラン・ネスタレッツ>ヤングスター・ロゼ 2018 Youngstar Rose 2018 / Milan Nestarec  
<ミラン・ネスタレッツ>ヤングスター・ロゼ 2018 
Youngstar Rose 2018 / Milan Nestarec
3,465円(税抜き3,150円)


まるで、11月に樽から直接試飲したかのような、活き活きとした液体。
 
<ミラン・ネスタレッツ>ヤングスター・ロゼ 2019 Youngstar Rose 2019 / Milan Nestarec  
<ミラン・ネスタレッツ>ヤングスター・ロゼ 2019 
Youngstar Rose 2019 / Milan Nestarec
3,465円(税抜き3,150円)


ミラン・ネスタレッツより今年もヌーヴォーが届きました。
「スキンコンタクト」、「マセラシオン・カルボニック」、「ダイレクトプレス」 
3つの手法を組み合わせて作られています。
 
 
<ミラン・ネスタレッツ>ヤングスター・レッド2018 Youngstar Red 2018 / Milan Nestarec  
<ミラン・ネスタレッツ>ヤングスター・レッド2018 
Youngstar Red 2018 / Milan Nestarec
3,465円(税抜き3,150円)


まるで、11月に樽から直接試飲したかのような、活き活きとした液体。
 
<ミラン・ネスタレッツ>ヤングスター・レッド 2019 Youngstar Red 2019 / Milan Nestarec  
<ミラン・ネスタレッツ>ヤングスター・レッド 2019 
Youngstar Red 2019 / Milan Nestarec
3,465円(税抜き3,150円)


ミラン・ネスタレッツより今年もヌーヴォーが届きました。
「スキンコンタクト」、「マセラシオン・カルボニック」、「ダイレクトプレス」 
3つの手法を組み合わせて作られています。

今年も赤白ロゼの3種類届きました!
 
 
<ミラン・ネスタレッツ>ヤングスター・ホワイト2018 Youngstar White 2018 / Milan Nestarec  
<ミラン・ネスタレッツ>ヤングスター・ホワイト2018 
Youngstar White 2018 / Milan Nestarec
3,465円(税抜き3,150円)


まるで、11月に樽から直接試飲したかのような、活き活きとした液体。
 
<ミラン・ネスタレッツ>ヤングスター・ホワイト 2019 Youngstar White 2019 / Milan Nestarec  
<ミラン・ネスタレッツ>ヤングスター・ホワイト 2019 
Youngstar White 2019 / Milan Nestarec
3,465円(税抜き3,150円)


ミラン・ネスタレッツより今年もヌーヴォーが届きました。
「スキンコンタクト」、「マセラシオン・カルボニック」、「ダイレクトプレス」 
3つの手法を組み合わせて作られています。
 
 
<ミラン・ネスタレッツ>ベル 2016 【1000ml】Bel 2016 / Milan Nestarec  
<ミラン・ネスタレッツ>ベル 2016 【1000ml】
Bel 2016 / Milan Nestarec
4,070円(税抜き3,700円)


本来はチェコ国内用でしたが、その親しみやすさで評判になり、
ニューヨークや日本にもやってきました。

大容量のワインです
 
<ミラン・ネスタレッツ>WTF 2016 WTF(That the Flor) 2016 / Milan Nestarec  
<ミラン・ネスタレッツ>WTF 2016
WTF(That the Flor) 2016 / Milan Nestarec
5,280円(税抜き4,800円)


手積みで収穫後、
40%をオープン木桶で10日間スキンコンタクト、残り60%は直接搾汁。

発酵終了後アッサンブラージュし
アカシア樽にてフロール下で7ヶ月熟成、更に20ヶ月熟成。
 
<ミラン・ネスタレッツ>ポッドファック 2016 Podfuck 2016 / Milan Nestarec  
<ミラン・ネスタレッツ>ポッドファック 2016
Podfuck 2016 / Milan Nestarec
5,940円(税抜き5,400円)


Podfukとはチェコ語で「フェイク」の意。
(cはミランが遊びで付け加えました)
果たして赤かロゼか白ワインか。
このワインを飲むとそんな分類は重要ではないと感じさせられます。
 
<リチャード・スタべック>ピノノワール 2016Pinot Noir / Richard Stavek  
<リチャード・スタべック>ピノノワール 2016
Pinot Noir / Richard Stavek
8,415円(税抜き7,650円)


ピノノワールはRichardも大好きな品種。
それだけに特別な1本です。

気候、土壌ともに、ブルゴーニュと比肩する偉大なテロワールを感じます。
 
<リチャード・スタべック>シャルドネ・オレンジ 2017Chardonnay Orange 2017 / Richard Stavek  
<リチャード・スタべック>シャルドネ・オレンジ 2017
Chardonnay Orange 2017 / Richard Stavek
6,237円(税抜き5,670円)


 
<ミラン・ネスタレッツ>ジン・トニック 2016 Gin Tonic 2016 / Milan Nestarec  
<ミラン・ネスタレッツ>ジン・トニック 2016
Gin Tonic 2016 / Milan Nestarec
6,600円(税抜き6,000円)


 
<ミラン・ネスタレッツ>ジューシーフルーツ 2016 Juciy Fruit 2016 / Milan Nestarec  
<ミラン・ネスタレッツ>ジューシーフルーツ 2016
Juciy Fruit 2016 / Milan Nestarec
5,720円(税抜き5,200円)


 
<ドヴラー・ヴィニツェ>クレーム・ド・ピノノワール2015Creme de Pinot Noir / Dobra Vinice  
<ドヴラー・ヴィニツェ>クレーム・ド・ピノノワール2015
Creme de Pinot Noir / Dobra Vinice
5,742円(税抜き5,220円)


チェコ共和国にある小さなワイナリー
 
 


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