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シャンパーニュ
ワイン > フランス > シャンパーニュ
             
 
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総 43件 整列 : [価格] [商品名] [製造元] 
 
ラマトゥール 2013L'Amateur 2013 / David Leclapart  
<ダヴィッド・レクラパール>ラマトゥール 2013
L'Amateur 2013 / David Leclapart
9,130円(税抜き8,300円)


ラマトゥール=愛好家
 
 
<ジャック・ラセーニュ>ミレジム 2008Millesime 2008 / Jacques Lassaigne  
<ジャック・ラセーニュ>
ミレジム 2008
Millesime 2008 / Jacques Lassaigne
16,335円(税抜き14,850円)


ドサージュゼロのブリュット・ナチュール

 
ラルシミスト 2009 L'Alchimiste 2009 / David Leclapart  
<ダヴィッド・レクラパール>
ラルシミスト 2009
L'Alchimiste 2009 / David Leclapart
18,161円(税抜き16,510円)



L’Alchimiste ロゼは2009年が最後です。
 
 ブラン・ド・ブラン ブリュット・ナチュール N.V.Blanc de Blancs Brut Nature NV / Comte Hugues de La Bourdonnaye  
<コント・ユーグ> ブラン・ド・ブラン ブリュット・ナチュール N.V.
Blanc de Blancs Brut Nature NV
/ Comte Hugues de La Bourdonnaye
6,457円(税抜き5,870円)


”ブリュット・ナチュール” よりリンゴやかりんなどの果実の凝縮した風味や香ばしさ、
ナッティなふくよかさ、複雑味を感じさせます。
 
キュヴェ・フィアクル NVCuvee Fiacre NV / Chartogne Taillet  
<シャルトーニュ・タイエ>キュヴェ・フィアクル NV
Cuvee Fiacre NV / Chartogne Taillet
12,870円(税抜き11,700円)


特に素晴らしい年にしか生産されず、
フリーラン果汁のみしか使用しないという贅沢な造りの極上シャンパーニュ。
 
シュマン・ド・ランス NV (2012)Chemin de Reims NV/ Chartogne Taillet  
<シャルトーニュ・タイエ>シュマン・ド・ランス NV (2012)
Chemin de Reims NV/ Chartogne Taillet
14,355円(税抜き13,050円)


シュマン・ド・ランスはメルフィの畑の東端にある単一畑。
古くは修道士たちがワインを生産していたシャンパーニュ地方の最も古い区画の1つ。

​異なった何層もの砂質の土壌で鉄分を多く含む。
 
キュヴェ・レ・クアール・シャトー  2012Cuvee Les Couarres Chateau 2012 / Chartogne Taillet  
<シャルトーニュ・タイエ>キュヴェ・レ・クアール・シャトー  2012
Cuvee Les Couarres Chateau 2012 / Chartogne Taillet
13,860円(税抜き12,600円)


レ・クアール・シャトーはメルフィの畑の中央にある単一畑。

砂が混ざった粘土が豊富な土壌で、地表から80cm下にはチョークの層があります。
すぐ近くにあり同じくピノ・ノワールが栽培されているレ・ゾリゾーとは土壌が異なるため、
よりミネラル豊かな味わいとなります
 
キュヴェ・レ・クアール・シャトー  2010Cuvee Les Couarres Chateau 2010 / Chartogne Taillet  
<シャルトーニュ・タイエ>キュヴェ・レ・クアール・シャトー  2010
Cuvee Les Couarres Chateau 2010 / Chartogne Taillet
12,870円(税抜き11,700円)


レ・クアール・シャトーはメルフィの畑の中央にある単一畑。

砂が混ざった粘土が豊富な土壌で、地表から80cm下にはチョークの層があります。
すぐ近くにあり同じくピノ・ノワールが栽培されているレ・ゾリゾーとは土壌が異なるため、
よりミネラル豊かな味わいとなります
 
シュマン・ド・ランス NV (2013)Chemin de Reims NV/ Chartogne Taillet  
<シャルトーニュ・タイエ>シュマン・ド・ランス NV (2013)
Chemin de Reims NV/ Chartogne Taillet
14,850円(税抜き13,500円)


シュマン・ド・ランスはメルフィの畑の東端にある単一畑。
古くは修道士たちがワインを生産していたシャンパーニュ地方の最も古い区画の1つ。

​異なった何層もの砂質の土壌で鉄分を多く含む。
 
ポリジィ・ミレジム・ブリュット 2002Polisy Millesime Brut 2002/ Andre Beaufort  
<アンドレ・ボーフォール>
ポリジィ・ミレジム・ブリュット 2002
Polisy Millesime Brut 2002
/ Andre Beaufort
11,880円(税抜き10,800円)


自然に則して、手作業で丁寧に生み出される、製法、味わいともに個性的なシャンパーニュ。
 
エクストラ・ブリュット シャーマン15 グラン・クリュ NVExtra Brut Shaman 15 Grand Cru/ Marguet  
<マルゲ>エクストラ・ブリュット シャーマン15 グラン・クリュ NV
Extra Brut Shaman 15 Grand Cru
/ Marguet
7,128円(税抜き6,480円)


ほんのり黄色味がかった色合い、爽やかな発泡感。
​液体はピュアでじわじわとどこまでも旨味が広がって行くかのよう。
 
 コフレ・コレクション・クインテット 木箱入り シャンパーニュ5本セットCoffret Collection Quintet / Ulysse Collin  
<ユリス・コラン>
コフレ・コレクション・クインテット 木箱入り シャンパーニュ5本セット
Coffret Collection Quintet / Ulysse Collin
128,700円(税抜き117,000円)


Les Maillons 2012 Blanc de Noirs(レ・マイヨン ブラン・ド・ノワール )
Les Maillons 2012  Rose de Saignee (レ・マイヨン ロゼ・ド・セニエ)
Les Pierrieres 2012  Blanc de Blancs (レ・ピエリエール ブラン・ド・ブラン)
Les Roises 2011  Blanc de Blancs (レ・ロワーズ ブラン・ド・ブラン)
Les Enfers 2010 Blanc de Blancs(レ・アンフェール ブラン・ド・ブラン)

 
キュヴェ・レゾリゾー 2012Cuvee Les Orizeaux 2012/ Chartogne Taillet  
<シャルトーニュ・タイエ>キュヴェ・レゾリゾー 2012
Cuvee Les Orizeaux 2012/ Chartogne Taillet
13,860円(税抜き12,600円)


注目の若手当主アレクサンドル・タイエによる、テロワールの追求の集大成ともいえる単一畑のシャンパーニュ
 
<クランデスタン>レ・ソンブラブレ ブリュット・ナチュール 2016 Les Semblables Brut Nature 2016 / Clandestin  
<クランデスタン>レ・ソンブラブレ ブリュット・ナチュール 2016
Les Semblables Brut Nature 2016 / Clandestin
9,900円(税抜き9,000円)


コンセプトはAube産の葡萄100%、Bio100%、単一品種、単一ヴィンテージ。
Aubeのテロワールの特徴を出すことにこだわったシャンパーニュ


 
 
<クランデスタン>グラン・リーニュ ブリュット・ナチュール 2016 Grandes Lignes Brut Nature 2016 / Clandestin  
<クランデスタン>グラン・リーニュ ブリュット・ナチュール 2016
Grandes Lignes Brut Nature 2016 / Clandestin
11,880円(税抜き10,800円)


Vouette&Sorbee ベルトランの構想の元、Benoit Doussotと共同で造るシャンパーニュ
 
エクストラ・ブリュット ガレンヌ N.V. ('16)Extra Brut Garenne  N.V. ('16) / Georges Laval  
<ジョルジュ・ラヴァル>エクストラ・ブリュット ガレンヌ N.V. ('16)
Extra Brut Garenne N.V. ('16) / Georges Laval
9,130円(税抜き8,300円)


キュミエール村の北西約20劼砲△襯轡礇鵐屮襯掘実爾2016年のピノ・ムニエと
キュミエールのリザーブワイン(2013年、14年、15年)のブレンド
 
コトー・シャンプノワ ブラン 2010C&#244;teaux Champenois Blanc 2010 / Jacques Lassaigne  
<ジャック・ラセーニュ>
コトー・シャンプノワ ブラン 2010
Côteaux Champenois Blanc 2010 / Jacques Lassaigne
12,540円(税抜き11,400円)


モングー村のテロワールを表現した、ジャック・ラセーニュの希少なスティルワイン。
 
ブリュット・レゼルヴ  ポリジー NVBrut Reserve Polisy NV/ Andre Beaufort  
<アンドレ・ボーフォール>
ブリュット・レゼルヴ ポリジー NV
Brut Reserve Polisy NV
/ Andre Beaufort
8,712円(税抜き7,920円)


自然に則して、手作業で丁寧に生み出される、製法、味わいともに個性的なシャンパーニュ。
 
キュヴェ・フィデル ノン・ドゼ 2015Cuvee Fidele Non Dose 2015/ Vouette & Sorbee  
<ヴェット・エ・ソルベ>キュヴェ・フィデル ノン・ドゼ 2015
Cuvee Fidele Non Dose 2015/ Vouette & Sorbee
9,900円(税抜き9,000円)


キュヴェの名前の核になっている Fidelite というコンセプトは、本来他のものに目もくれずに
(テロワールと各キュヴェに)忠実である ということ。
 
ブラン・ダルジル 2015Blanc d'Argile 2015 / Vouette & Sorbee  
<ヴェット・エ・ソルベ>ブラン・ダルジル 2015
Blanc d'Argile 2015 / Vouette & Sorbee
12,870円(税抜き11,700円)


Argileは粘土。
この畑を地質調査したところ、シャブリ グラン・クリュと同じ粘土質だったことから
 
キュミエール ブリュット・ナチュール・ロゼ N.V. ('14)Cumieres Brut Nature Rose' N.V. ('14))/ Georges Laval  
<ジョルジュ・ラヴァル>
キュミエール ブリュット・ナチュール・ロゼ N.V. ('14)
Cumieres Brut Nature Rose' N.V. ('14))
/ Georges Laval
12,892円(税抜き11,720円)


ロゼ  ブリュット・ナチュール 新ヴィンテージ
装いも新たに入荷しました。
 
<ジャック・ラセーニュ>クロ・サン・ソフィ 2010Clos Sainte Sophie 2010 / Jacques Lassaigne  
<ジャック・ラセーニュ>
クロ・サン・ソフィ 2010
Clos Sainte Sophie 2010 / Jacques Lassaigne
24,750円(税抜き22,500円)


1968年から1975年に植樹された葡萄畑。
センスと技術が詰まったエマニュエル渾身の新キュヴェ。
 
<ジャック・ラセーニュ>ラ・コリーヌ・アンスピレ NVLa Colline Inspiree NV / Jacques Lassaigne  
<ジャック・ラセーニュ>
ラ・コリーヌ・アンスピレ NV
La Colline Inspiree NV / Jacques Lassaigne
13,365円(税抜き12,150円)


2012年をベースに、熟成期間の異なる数ヴィンテージをブレンド。

それぞれバリックにて発酵後、シュールリー状態にて熟成したもの。


​ドサージュゼロ
 
キュミエール ブリュット・ナチュール・ロゼ N.V.Cumieres Brut Nature Rose' / Georges Laval  
<ジョルジュ・ラヴァル>
キュミエール ブリュット・ナチュール・ロゼ N.V.
Cumieres Brut Nature Rose' / Georges Laval
16,192円(税抜き14,720円)


白同様、良い意味で飾りっ気のない、
余計なものを極限までそぎ落とした感のある、真似できないロゼ・シャンパーニュ。
 
ラルシミスト 2008 L'Alchimiste 2008 / David Leclapart  
<ダヴィッド・レクラパール>
ラルシミスト 2008
L'Alchimiste 2008 / David Leclapart
14,355円(税抜き13,050円)


エキスがしっかり抽出された やや濃いめの色。

温度がそこまであがっていなくても、グラスから立ち上る華やかな香りに驚きました。
”ロゼ”というカテゴリーではあっても
赤ワインのようなしっかりしたエキス分と、鉄のようなミネラル。
 
ロゼ・ド・セニエ レ・マイヨン 2013Rose de Saignee Extra Brut Les Maillons 2013/ Ulysse Collin  
<ユリス・コラン>ロゼ・ド・セニエ レ・マイヨン 2013
Rose de Saignee Extra Brut Les Maillons 2013
/ Ulysse Collin
14,355円(税抜き13,050円)


コート・デュ・セザンヌにあるバルボンヌ=ファイエルのマイヨンという区画。

素晴らしく日当たりがよく、よく熟した葡萄が収穫可能。
尋常ではないミネラルと奥深さ。
 
 
ル・ジャルダン・ド・ラ・グロス・ピエール ブジィ グラン・クリュ NV (Degorgement: 03/2014)Le Jardin de la Grosse Pierre Bouzy  Grand Cru NV / Benoit Lahaye  
<ブノワ・ライエ>
ル・ジャルダン・ド・ラ・グロス・ピエール ブジィ グラン・クリュ NV (Degorgement: 03/2014)
Le Jardin de la Grosse Pierre Bouzy Grand Cru NV / Benoit Lahaye
19,800円(税抜き18,000円)


 
キュミエール・プルミエ・クリュ ブリュット・ナチュール N.V. ('15)Cumieres Premier Cru Brut Nature N.V. ('15) / Georges Laval  
<ジョルジュ・ラヴァル>キュミエール・プルミエ・クリュ ブリュット・ナチュール N.V. ('15)
Cumieres Premier Cru Brut Nature N.V. ('15) / Georges Laval
12,397円(税抜き11,270円)


洗練された長い余韻。
ノン・ドゼの雰囲気、ブドウ本来のピュアさ。
ジョルジュ・ラヴァルの個性が詰まった1本です
 
ブラン・ド・ノワール レ・マイヨン 2014Blanc de Noirs Extra Brut Les Maillons 2014/ Ulysse Collin  
<ユリス・コラン>ブラン・ド・ノワール レ・マイヨン 2014
Blanc de Noirs Extra Brut Les Maillons 2014/ Ulysse Collin
12,870円(税抜き11,700円)


コート・デュ・セザンヌにあるバルボンヌ=ファイエルのマイヨンという区画。
ブラン・ド・ブランと同じ精神で醸造される。
 
キュヴェ・サンタンヌ・ブリュット NVCuvee St.Anne Brut NV / Chartogne Taillet  
<シャルトーニュ・タイエ>
キュヴェ・サンタンヌ・ブリュット NV
Cuvee St.Anne Brut NV / Chartogne Taillet
6,237円(税抜き5,670円)


メルフィにある様々な土壌タイプの畑からのワインをブレンドすることで
メルフィのエッセンスを昇華させ、
シャルトーニュ・タイエが根差す地を総合的に表現したキュヴェ。
 
ラルティスト 2009 L'Artiste 2009 / David Leclapart  
<ダヴィッド・レクラパール>ラルティスト 2009
L'Artiste 2009 / David Leclapart
14,377円(税抜き13,070円)


ダヴィッドが所有する22区画の畑のうち、2区画のブドウに限定して造られるキュヴェ。
 
ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット ラ・ヴィーニュ・ド・モングー NVBlanc de Blancs Extra Brut Les Vignes de Montgueux NV / Jacques Lassaigne  
<ジャック・ラセーニュ>
ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット
ラ・ヴィーニュ・ド・モングー NV
Blanc de Blancs Extra Brut
Les Vignes de Montgueux NV
/ Jacques Lassaigne
7,480円(税抜き6,800円)


スタンダードキュヴェながら、泡もキメ細かく、フレッシュさからナッツ系まで、複雑に調和した味わい。
 
 
エクストラ・ブリュット ル・コテ NV Extra Brut Le Cotet NV / Jacques Lassaigne  
<ジャック・ラセーニュ>
エクストラ・ブリュット ル・コテ NV
Extra Brut Le Cotet NV
/ Jacques Lassaigne
13,750円(税抜き12,500円)


日当たり最高の真南向きの区画のぶどうから醸造したスペシャルキュヴェ。
しっかりとブドウの旨みを感じます。
 
 
プルミエ・クリュ キュヴェ・ヴァンデミエール ブリュット NV Premier Cru Cuvee Vendemiaire Brut NV / Doyard  
<ドワイヤール>プルミエ・クリュ キュヴェ・ヴァンデミエール ブリュット NV
Premier Cru Cuvee Vendemiaire Brut NV / Doyard
6,732円(税抜き6,120円)


 
ロゼ エクストラ・ブリュット ファク・シミレ 2014Extra Brut Rose La Closerie Fac-Simile 2014/ Jerome Prevost  
<ジェローム・プレヴォー>
ロゼ エクストラ・ブリュット ファク・シミレ 2014
Extra Brut Rose La Closerie Fac-Simile 2014
/ Jerome Prevost
16,632円(税抜き15,120円)


ピノ・ムニエという品種100%で
”レ・ベギーヌ”と同じ精神で造られたロゼ・シャンパーニュ。
 
ヴィオーレヌ サン・スーフル・アジュテ NVViolaine Sans Soufre Ajoute NV / Benoit Lahaye  
<ブノワ・ライエ>
ヴィオーレヌ サン・スーフル・アジュテ NV
Violaine Sans Soufre Ajoute NV / Benoit Lahaye
17,820円(税抜き16,200円)


亜硫酸を使用せず、区画別にプレスを行う。
 
グラン・ダルジル ノン・ドゼ N.V.Grain d'Argile Non Dose N.V./ Barrat Masson  
<バラ・マッソン>
グラン・ダルジル ノン・ドゼ N.V.
Grain d'Argile Non Dose N.V./ Barrat Masson
6,534円(税抜き5,940円)


コート・ド・セザンヌ地区、セザンヌ村から南西に20km程に位置する
ヴィルノクス・ラ・グランド村に誕生した全く新しいRMメゾン。
生き生きとした果実とフレッシュ感、
ミネラルが大きな魅力のシャンパーニュたちです。
 
ラマトゥール 2010L'Amateur 2010 / David Leclapart  
<ダヴィッド・レクラパール>
ラマトゥール 2010
L'Amateur 2010 / David Leclapart
8,437円(税抜き7,670円)


ラマトゥール=愛好家
 
 
ブラン・ド・ブラン レ・ピエリエール 2013Blanc de Blancs Extra Brut Les Pierrieres 2013/ Ulysse Collin  
<ユリス・コラン>
ブラン・ド・ブラン レ・ピエリエール 2013
Blanc de Blancs Extra Brut
Les Pierrieres 2013
/ Ulysse Collin
12,870円(税抜き11,700円)


シレックス混じりの特種な土壌が、ピュアでシャープなミネラル感をもたらす。
発酵は野生酵母のみ、小樽で熟成させ、清澄・濾過をせずにビン詰め。
 
イニシャルNVInitial NV / Jacques Selosse  
<ジャック・セロス>
イニシャルNV
Initial NV / Jacques Selosse
31,900円(税抜き29,000円)


平均樹齢40年のアヴィーズ、クラマン、オジェのグラン・クリュ畑の
シャルドネから造られるブラン・ド・ブラン。
 
 ブリュット・ナチュール N.V.Brut Nature NV / Comte Hugues de La Bourdonnaye  
<コント・ユーグ> ブリュット・ナチュール N.V.
Brut Nature NV
/ Comte Hugues de La Bourdonnaye
5,577円(税抜き5,070円)


ノン・ドゼ、ブリュット・ナチュールで、この豊かな味わい。
あまり冷やしすぎずにおたのしみください。
 
ルリアンス ブリュット・ナチュール NVReliance (Brut Nature ) NV / Franck Pascal  
<フランク・パスカル>
ルリアンス ブリュット・ナチュール NV
Reliance (Brut Nature ) NV / Franck Pascal
9,504円(税抜き8,640円)


ベースは2007年。天然酵母のみで発酵。
同一シャンパーニュで、ドサージュ有無の2キュヴェをリリースしています。
こちらはドサージュ無しヴァージョン。
 
<シャルトーニュ・タイエ>レトル・ド・モン・ムニエ 2010Lettre de Mon Meunier 2010/ Chartogne Taillet  
<シャルトーニュ・タイエ>
レトル・ド・モン・ムニエ 2010
Lettre de Mon Meunier 2010
/ Chartogne Taillet
12,870円(税抜き11,700円)


2010年は雨でムニエが肥大化してしまったため、Les BarresやAlliéesといった単一畑ではなく、
良い葡萄だけを選果し複数の畑のムニエ100%で造られました。
 
 


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