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＜サンズ・オブ・ワイン＞ゲヴュルツトラミネール アンスピラスィオン 2018
Gewurtramine Inspiration 2018 / Sons of Wine
3,791円(税抜き3,510円)
長年ナチュールワインと向き合い貢献してきたファリッドが自身でつくる念願のワイン。
女性の包容力をイメージしたラベルはこのワインが持つゲヴェルツのふくよかな味わいを表現 |
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<ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン> カタリナ 2015
Katapnha 2015
/ La Vigne du Perron
5,249円(税抜き4,860円)
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＜ル・レザン・エ・ランジュ（アントナン・アゾーニ）＞オマージュ・ア・ロベール2018/Hommage a Robert 2018 / Le Raisin et L'Ange
2,333円(税抜き2,160円)
今ヴィンテージより息子アントナン・アゾーニがワイン造りを完全に引き継いでいます
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<ジュリアン・ラベ>シャルドネ レ・シャン・ルージュ 2015
Chardonnay Les Champs Rouge 2015 / Julien Labet
4,666円(税抜き4,320円)
レ・シャン・ルージュとは、赤い畑の意味。 |
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<ジュリアン・ラベ> シャルドネ・サヴァニャン ヴァン・ド・ヴォワル 2015
Chardonnay Savagnin Vin de Voile 2015
/ Julien Labet
5,152円(税抜き4,770円)
酸膜酵母のもと24 ヶ月熟成 |
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<フラール・ルージュ>
グルナッシュ 2016
Grenache VdF 2016
/ Foulards Rouges
4,374円(税抜き4,050円)
エチケットにはアラビア語で「グルナッシュ」と表記されています。
ヴァン・ド・フランス クラスのワインには品種やヴィンテージを表記することを禁止したINAOに対する反骨心。 |
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＜サンズ・オブ・ワイン＞スキン・コンタクト ピノ・グリ 2018
Skin Contat Pinot Gris 2018 / Sons of Wine
3,100円(税抜き2,870円)
長年ナチュールワインと向き合い貢献してきたファリッドが自身でつくる念願のワイン。
ロゼのような色調。
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＜クンプフ・エ・メイエ＞クレマン・ダルザス・ブリュット2016
Cremant d'Alsace Brut 2016 / Kumpf&Meyer
3,197円(税抜き2,960円)
Kumpf&Meyer
(クンプフ・エ・メイエ）
ローゼンウィラーでワインを造っていたグザヴィエ・メイエーと、
モルセンハイムでワイン造りをしていたジョセフ・クンプフ。
その二つのドメーヌが1996年にローゼンハイムで一緒に立ち上げたドメーヌがクンプフ・エ... |
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＜アンダース・フレデリック・スティーン＞ア・キス・ラヴァーズ・ライ 2015【1500ｍｌ】
A Kiss & lover's lie 2015/ Anders Frederic Steen
10,714円(税抜き9,920円)
2015年の収穫後からゆっくりと発酵が続き、
澱引きせず2018年10月初めに瓶詰め。 |
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＜アンダース・フレデリック・スティーン＞プル・マジク・パ・ド・シミック2017
Pure Magique Pas Chimique 2017/ Anders Frederic Steen
4,007円(税抜き3,710円)
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＜アンダース・フレデリック・スティーン＞レ・ヴィーニュ・デ・ゾンファン 2017【1500ｍｌ】
Les Vignes des Enfans 2017/ Anders Frederic Steen
10,714円(税抜き9,920円)
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＜アンダース・フレデリック・スティーン＞セット・マン・レジェルモン・セレ・マ・レゼ・ペルプレックス2017
Cette main legerement serree m'a laisse perplexe 2017/ Anders Frederic Steen
4,007円(税抜き3,710円)
果皮に漬け込んだのは25％のみ、75％は果汁のみで発酵した、
赤ワインながらもスッキリとお楽しみいただける1本です |
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＜シルヴァン・マルティネス＞ガズゥイ（2016）
Gazouillis 2016 / Sylvan Martinez
3,888円(税抜き3,600円)
何とも言えない魅力と人懐っこさを持ったシルヴァンのワイン。
人気のペティアンです |
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<ル・クロ・ド・ラ・ブリュイエール (ジュリアン・クルトワ）>ソン・プル・ソン ルージュ 2015
100% Rouge / Le Clos de la Bruyere (Julien Courtois)
5,249円(税抜き4,860円)
飲み心地を求めて、軽快な仕上がりのガメイを造る方も多いですが、
こちらはしっかり熟したブドウを使い、
凝縮した味わい。
その中にも心地よい酸も感じられ、
決して残る重さはありません。
ジュリアンらしい1本 |
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＜MQV（Mael Quentin Vin> GAMAY 2018
3,111円(税抜き2,880円)
今回初リリースの3種類は基本的に瓶詰のタイミングが異なります。
こちらのワインは11月発酵終了後、すぐに瓶詰したキュヴェ。
果実味、アルコール感がまだ元気なフレッシュな1本 |
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＜MQV（Mael Quentin Vin> Am'Gay Into Wood 2018
3,111円(税抜き2,880円)
MQV
（Mael Quentin Vin ）
ガメイという品種が好きすぎて、
ジェローム・・バルメのお隣に引っ越してきてしまったという
情熱ある造り手。
ワイン名もガメイをもじったユニークなネーミング。
まだ手探りながら、自由で無垢なワインです。
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＜MQV（Mael Quentin Vin> Am'Gay 2018
3,111円(税抜き2,880円)
MQV
（Mael Quentin Vin ）
ガメイという品種が好きすぎて、
ジェローム・・バルメのお隣に引っ越してきてしまったという
情熱ある造り手。
ワイン名もガメイをもじったユニークなネーミング。
まだ手探りながら、自由で無垢なワインです。
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<コート・ド・ラ・モリエール> マコン・ヴィラージュ・ブラン 2016
Macon Village Blanc 2016/ Cotes de La Moliere（Isabelle&Bruno Perraud）
4,374円(税抜き4,050円)
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<ダヴィッド・レクラパール>ラマトゥール 2013
L'Amateur 2013 / David Leclapart
8,964円(税抜き8,300円)
ラマトゥール＝愛好家
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＜サンズ・オブ・ワイン＞スキン・コンタクト リースリング 2018
Skin Contat Riesling 2018 / Sons of Wine
3,791円(税抜き3,510円)
琥珀色の液体。
ふくよかな味わいとタンニンがありつつ、
リースリングらしいキレイな酸がワインを引き締めてくれています。
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＜サンズ・オブ・ワイン＞スキン・コンタクト シルヴァネール 2018
Skin Contat Sylvaner 2018 / Sons of Wine
3,500円(税抜き3,240円)
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<ジェローム・バルメ>バルベ・ルース 2018
Balbe Rousse2018 / Jerome Balmet
3,888円(税抜き3,600円)
ジェローム・バルメより赤髭新ヴィンテージ入荷！ |
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<ドメーヌ・ド・ラ・クラ＞レキリブリスト・ロゼ2017
L'Equilibriste Rose 2017/ Domaine de La Cras
3,694円(税抜き3,420円)
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<ル・マス・ダガリ> ナヴィス 2012
Coteaux du Salagou Cuvee Navis 2012
/ Le Mas d'Agalis
3,597円(税抜き3,330円)
人一倍郷土愛が強く、土着品種で、 ”VdPサラグー” のワインを極めることにひたすら情熱を注ぐ真面目な若手生産者。 |
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＜ロミュアルド・ヴァロ＞コート・ド・ブルイィ 2018
Cote de Brouilly 2018 / Romualdo Valot
3,294円(税抜き3,050円)
花崗岩にボジョレー地方で家造りにも使われるピエールブルー（青い石）を含む土壌。
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＜ロミュアルド・ヴァロ＞ボジョレー・ヴィラージュ ”ビオソフィスト” 2018
Beaujolais Village Biosophiste 2018 / Romualdo Valot
2,992円(税抜き2,770円)
彼が2区画持っているボジョレー・ヴィラージュの区画。
古樽で1年熟成。
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<ジミオ> ルージュ・ド・コース 2016
Rouge de Causse 2016 / Le Petit Domaine de Gimios
4,569円(税抜き4,230円)
年々洗練された味わいに成長を見せるジミオの赤。
2015 年同様に果実に凝縮感のある長熟タイプ |
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<ミッシェル・ギニエ> グラニット 2016
VdF Rouge Granite 2016
/ Michel Guignier
4,202円(税抜き3,890円)
樹齢25〜60年。花崗岩土壌。
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＜ジュリアン・ギィヨ＞マコン・ルージュ キュヴェ・910 2018
Macon Rouge Cuvee 910 2018 / Julien Guillot
5,994円(税抜き5,550円)
11世紀前、畑をまだ修道院が所有していた時代に彼らの飲んでいたワインを再現したもの。
マコンの主要品種3種を混醸
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<ロクタヴァン> コマンダトーレ 2015
Commendatore 2015 / Domaine de L'Octavin
6,318円(税抜き5,850円)
コルヴェという区画のトゥルソー。
手作業で100％除梗させる。 |
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<ヴァンサン・トリコ> ルージュ トロワ・ボノム ”MC" 2018
VdF Rouge 3 Bonhommes "MC"2018 / Vincent Tricot
3,791円(税抜き3,510円)
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<ラ・カーヴ・デ・ノマード>リズム・デ・ソルシエル 2015
Rhizomes des Sorcieres 2015/La Cave des Nomades
7,118円(税抜き6,590円)
黄金色のしっかりとした色合い |
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<パトリック・デプラ>キャロリーヌ 2015 【1500ｍｌ】
Caroline 2015 / Patrick Desplats
12,658円(税抜き11,720円)
100年を越える高樹齢の葡萄。
パトリックにとっても思い入れのある大切な畑のひとつです |
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<マルク・アンジェリ （ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール）>
ラ・リュンヌ アンフォール 2016
La Lune Amphores 2016 /Mark Angeli（La Ferme de la Sansonniere）
6,221円(税抜き5,760円)
2015年以降試験的にアンフォラで仕込んだラ・リュンヌ
驚きの仕上がりに！ |
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<マルク・アンジェリ （ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール）>
ラ・リュンヌ アンフォール 2017
La Lune Amphores 2017 /Mark Angeli（La Ferme de la Sansonniere）
6,027円(税抜き5,580円)
2015年以降試験的にアンフォラで仕込んだラ・リュンヌ
驚きの仕上がりに！ |
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<マルク・アンジェリ （ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール）>
ラ・リュンヌ 2017
La Lune 2017 /Mark Angeli（La Ferme de la Sansonniere）
4,860円(税抜き4,500円)
いくつかの区画で造ったブドウをアッサンブラージュ |
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<マルク・アンジェリ
（ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール）>
レ・フシャルド2015
Les Fouchardes 2015 /
Mark Angeli（La Ferme de la Sansonniere）
6,318円(税抜き5,850円)
「私にとっては宝物のような畑で、毎年最も繊細なワイン
ができる。20年は熟成させることができる(アンジェリ談)」 |
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＜ドメーヌ・デ・グロット＞ドライ・パラダイス 2018
Dry Paradise 2018 / Domaine des Grottes
3,305円(税抜き3,060円)
August（8月収穫の葡萄のキュヴェ）に、Petit Coin de Paradis（甘口微発泡のキュヴェ）を加え
さらに瓶内二次発酵を促した微発泡。
Petit Coin de Paradisと違いドライな仕上がり
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＜ブノワ・カミュ＞ヴァガヴォンド 2017
Vagavond 2017 / Benoit Camus
3,111円(税抜き2,880円)
Benoit Camus
（ブノワ・カミュ）
ブノワ・カミュは１６歳の頃からローヌやジュラで働いたのち、
2006年にボジョレー南部 Ville sur Jarniouxで自身のワイン造り始めます。
南部は北部に比べ花崗岩は少ないですが、石灰、粘土が多く
カミュはこの土地をバラ... |
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＜フランス・ゴンザルヴェ＞ラ・キュイエット 2015
La Cueillette 2015 / France Gonzalvez 
3,111円(税抜き2,880円)
ジャン-クロード・ラパリュを父と慕い、ラパリュからワイン造りを学んだ女性醸造家
ポワンＧとは区画の違う南向きの斜面の葡萄によるキュベ。 |
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＜トーマス・ポピー＞サヴァニャン 2015
Savagnin 2015 / Thomas Popy
5,940円(税抜き5,500円)
ステンレスタンクで、野生酵母による発酵。その後古樽にて18カ月間澱と共に熟成。
いかなる工程においても酸化防止剤無添加。
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<アンリ・ノーダン・フェラン>オート・コート・ド・ニュイ ミョゾティス・ルージュ 2014
Hautes Cotes de Nuits Rouge Myosotis 2014
/ Henri Naudin-Ferrand
6,804円(税抜き6,300円)
忘れな草の一種のMyosotis arvensis（ノハラムラサキ）と名付けられたワイン |
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＜ドメーヌ・ヴィレ＞VdF "マレオティス” 2000
Mareotis 2000 / Domaine Viret
8,295円(税抜き7,680円)
Domaine Viret
（ドメーヌ・ヴィレ）
1912年より５世代続くドメーヌ・ヴィレは、
古代ローマ時代、“楽園の丘”として崇められていた
コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ サン=モーリス・シュール・エギュに構えています。
1990年以来、アランとフィリッ... |
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<ジェラール・シュレール>
ゲヴュルツトラミネール ビルステゥックレ 2016
Gewurztraminer Bildstoecklé 2016
/ Gerard Schueller
5,055円(税抜き4,680円)
濃厚なエキス。スタンダード・キュヴェに比べ、複雑さが増し、スケールの大きなワイン。
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<クリスチャン・ビネール> ヒンテルベルグ 2012
Hinterberg 2012/Christian Binner
3,597円(税抜き3,330円)
2012年は収量が激減したため
ヒンテルベルグに植わるリースリング、オーセロワ、ピノノワール、ピノグリを
アッサンブラージュし木樽で11 ヶ月シュールリー熟成。 |
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<ロクタヴァン> セリム・バッサ （2010）
Selim Bassa / Domaine de L'Octavin
4,277円(税抜き3,960円)
2010年の果汁にマールを加えて熟成、瓶詰め |
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<シャルトーニュ・タイエ>
キュヴェ・サンタンヌ・ブリュット NV
Cuvee St.Anne Brut NV / Chartogne Taillet
6,124円(税抜き5,670円)
メルフィにある様々な土壌タイプの畑からのワインをブレンドすることで
メルフィのエッセンスを昇華させ、
シャルトーニュ・タイエが根差す地を総合的に表現したキュヴェ。 |
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＜ドメーヌ・ヴィレ＞VdF ドリア ”1” パラディ・ルージュ 2011
VdF Dolia 1 Paradis Rouge 2011 / Domaine Viret
6,610円(税抜き6,120円)
絹のような口当たり。純度の高い果実とミネラルの偉大なワインです。 |
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＜ドメーヌ・ヴィレ＞VdF ドリア ”2” パラディ・アンブレ 2015
VdF Dolia 2 Paradis Ambre 2015 / Domaine Viret
6,502円(税抜き6,020円)
アンフォラにて全房発酵、ゆっくりと長く発酵が進むため、長期（3カ月）の果皮浸漬
アンブレ（琥珀）という名の通り、黄金色に輝くワイン。 |
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＜ドメーヌ・ヴィレ＞VdF ドリア ”2” パラディ・アンブレ 2013
VdF Dolia 2 Paradis Ambre 2013 / Domaine Viret
7,290円(税抜き6,750円)
アンフォラにて全房発酵、ゆっくりと長く発酵が進むため、長期（3カ月）の果皮浸漬
アンブレ（琥珀）という名の通り、黄金色に輝くワイン。 |
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総 393件
整列 : 
